Laura García del Valle
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26 mar 2020

Lugares donde (casi) todo sigue igual

A pesar de las restricciones y con el mundo funcionando a medio gas, hay imágenes que demuestran, desde las playas de San Francisco a la calle Barcelona de A Coruña, que no todos los ciudadanos están dispuestos a acatar el aislamiento

Laura G. del Valle

04 feb 2021

¿Tú cómo haces la tortilla de patata?

Varios lectores revelan sus secretos a la hora de preparar un clásico que nunca falla en Galicia, por el sabor y porque requiere de ingredientes que siempre tenemos en casa: huevos, patatas, aceite y... ¿cebolla?

Laura G. del Valle

30 sep 2020

¿Cuánto pescado debemos consumir a la semana?

La desinformación está llevando a muchos españoles a reducir la ingesta de productos del mar por el metilmercurio que acumulan algunas especies. Dos expertas hablan negro sobre blanco de este tema y mencionan la «hipocresía» que supone tomar esta decisión

Laura G. del Valle