Las expectativas de consumo de madera de pino a nivel mundial derivadas del auge de la bioeconomía convierten esta especie en «bastante interesante»
El veto estará vigente, en principio, hasta el 31 de diciembre del 2025
La idea, como con el trigo del país, es que la demanda incentive su cultivo
Los primeros Negros de Santiago de la temporada están ya en los lineales
Río de Galicia es la última láctea en sumarse a esta tendencia al envasar unas 30.000 botellas diarias
Pide ayuda al sector agroalimentario para elaborar la ley contra ese problema
La evolución del modelo agrícola dominante en Galicia y la mejora tecnológica han obligado a agrupar parcelas para ser competitivos, pero esa labor no está reñida con la conservación del paisaje
El proyecto Alimentos de la Huerta Gallega para una Vejez Saludable logra desarrollar productos vegetales ricos en fibra especialmente diseñados para personas mayores
La compañía especializada en queso crema, que este año cumple 15 años, cerró el 2020 con una facturación cercana a los 12 millones de euros tras aumentar sus exportaciones en un 2,5 %. Sus principales mercados exteriores son China, Portugal, Francia, Arabia saudí y Corea del Sur
Investigadores del Basque Culinary Center publican una guía para revalorizar productos de la huerta hasta ahora desechados en la cocina, pero tienen valor culinario
El fundador del Azurmendi, Eneko Atxa, y el CEO de Sherpa, Xabi Uribe-Etxebarria, crean Bestfarmers.eco, una plataforma para contar las historias de los productores que sirven a los grandes cocineros del mundo. Su idea la explicaron en Food 4 Future, en Bilbao.
El perfil genético o la microbiota serán claves para dibujar dietas a medida que mejoren la salud. Los distintos eslabones de la cadena alimentaria han de adaptarse a esos cambios
Un proyecto desarrollado por Neiker, Hazi, Garlan y Udapa logra reducir un 19 % el uso de fertilizantes usando datos para adecuar la dosis de fertilizante a la demanda del terreno en función de su producción
Al no haber terminado su ciclo, todavía no valen para freír
Estudian abrir un polígono agrario dedicado a su cultivo
Los accidentes con múltiples víctimas registrados en los últimos años muestran como la carretera es una trampa mortal
El Instituto de Investigaciones Agrobiológicas de Galicia, perteneciente al CSIC trabaja, en colaboración con la Universidade de Física de la USC, para desarrollar un espumante contra incendios que sea respetuoso con el medio ambiente
El Informe de Consumo Alimentario del 2020 muestra un cambio en los hábitos de consumo debido a la pandemia con un incremento del gasto de un 14,2 % en la cesta de la compra con respecto al año anterior
La incidencia de la enfermedad crece en Galicia por el cambio climático. El riesgo no solo se queda en el campo, también está en las ciudades.
Interprofesionales elaboran un documento para describir la aportación que hace a la salud, la sostenibilidad y el empleo