Las empresas asturianas Tierrina Vaqueira y Productos Cárnicos El Cuco donan productos a la ONG World Central Kitchen, del chef asturiano José Andrés
29 abr 2020 . Actualizado a las 18:19 h.Las empresas asturianas Tierrina Vaqueira y Productos Cárnicos El Cuco donan los productos para que el chef José Andrés prepare más de 10.000 raciones de fabada asturiana que su ONG World Central Kitchen entregará a personal sanitario, de emergencia y a personas necesitadas. El chef asturiano José Andrés se ha trasladado desde Estado Unidos a España y el jueves 30 de abril cocinará en Madrid con su ONG, World Central Kitchen, más de 10.000 raciones de fabada asturiana que entregará al personal sanitario, de emergencia y a personas sin recursos a causa de la grave crisis sanitaria que vive España.
La ONG World Central Kitchen cuenta además con la colaboración de otros chefs españoles en ciudades como Valencia, Sevilla, Jaén, Málaga y Barcelona, bajo el lema #ChefsforSpain, iniciativa que ha sido impulsada por el cocinero asturiano. La acción del chef José Andrés ha sido acogida en Redes Sociales bajo el paraguas de @fabadasturianasolidaria en el que personas particulares se comprometen a donar raciones de fabada a personas necesitadas de toda España, además de José Andrés se han sumado otros cocineros asturianos como Nacho Manzano de Casa Marcial, Gloria y la Salgar, Joaqui y José Luis de Casa Chema, entre otros y ya suman más de 16.000 raciones de fabada asturiana solidarias.
Para la elaboración de las más de 10.000 raciones de fabada asturiana, el chef José Andrés ha contado con el apoyo de empresas chacineras de Asturias, como Productos Cárnicos El Cuco que ha donado los chorizos y morcillas que llevarán las raciones, y por la empresa Tierrina Vaqueira que ha aportado más de 2.400 kilos de fabes asturianas, que permitirán a World Central Kitchen ofrecer en los próximos días más de 20.000 raciones de fabada asturiana.
Las empresas agroalimentarias del Principado han querido sumarse a la iniciativa de #ChefsforSpain de WCKitchen, y empresas como Quesos de Taramundi, Quesería Los Caserinos, Quesos Rebollín, Quesería El Viso, Quesería Bedón, Quesería Vega de Ario, a lo que se suma queserías de fuera de Asturias como Quesería La Antigua de Castilla-León y Quesos La Casota de La Mancha, han enviado cientos de kilos de quesos artesanos asturianos.