Doce Reinas, la iniciativa que pone en valor el producto asturiano: «Una vez compras verdura rica, te acabas enganchado»
ASTURIAS
Las cajas de productos de huerta asturiana y ecológicas son la nueva apuesta de esta empresa comprometida con el medio ambiente y, sobre todo, con los productores de Principado
21 may 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Asturianas, recién cortadas y de temporada, así son las verduras que ofrece Doce Reinas, una empresa destinada a la producción y venta de productos de origen asturiano. Doce Reinas nace en 2020 con el propósito de poner en valor el producto natural del Principado. Se trata de una empresa «en constante contacto con las huertas asturianas», explica Juan Pérez, gerente de la empresa. Una iniciativa en marcha que cada vez apunta más alto: «Una vez empiezas a comprar verdura rica, te das cuenta que sabe y huele diferente al resto, te acabas enganchado»
La idea surge en 2019, pero «nacemos en pandemia. La empresa se crea porque vimos que había una necesidad de poner en valor el producto local», cuenta Pérez. Doce Reinas se dedica, entre otras cosas, a llevar al cliente una caja llena de verduras, «siempre de temporada, siempre asturiana y siempre recién cortada, lo más fresca posible». En su página web, existe la posibilidad de adquirir tres tipos de cajas que varían, principalmente, en función a su precio: la caja Veggie, con un valor de venta de 24 euros, la caja Esencial, por 29 euros o la caja Reina, por 49. El procedimiento es sencillo, una vez se adquiere la caja, el cliente recibe un correo electrónico con un listado en el que puede seleccionar, entre los productos disponibles en las huertas, cuales desea, «tú eliges cómo rellenar esa caja. La configuras al 100%».
El cliente podrá elegir si quiere productos ecológicos o de huerta convencional, pues Doce Reinas trabaja también con productores ecológicos. Y «aunque nos gustaría trabajar solo en ecológico, en Asturias es imposible», señala. «La gente que tiene huertas ecológicas, normalmente cuenta con una clientela fija». Aun así, Doce Reinas colabora con nueves productores con certificado ecológico y cerca de quince huertas convencionales.
Además, esta empresa asturiana tiene producción propia. «Tenemos 36 invernaderos cerca de Villabona (Llanera), en una finca que se llama Rural Ecolab y contamos con certificado ecológico desde hace ya cuatro años». Se trata de la productora hortofrutícola más grande de Asturias en ecológico y «aunque pueda parecer mucho, no quiere decir que seamos muy grandes. Simplemente no hay este tipo de productoras en Asturias», insiste el gerente. Fueron estos invernaderos los que hicieron que Juan y los otros cinco miembros de Doce Reinas se dieran cuenta de que los productos asturianos no tenían demanda ni en las tiendas, ni en los comercios, «había una clara necesidad de poner en valor el producto».
Aunque Doce Reinas extiende su mercado más allá de la verdura, desde la web se pueden adquirir productos como leche ecológica (en packs de seis), una cesta con todo lo necesario para realizar una buena fabada, otra con los productos imprescindibles para cocinar pote, una cesta de patata ecológica, zumo de arándanos de elaboración propia, o su producto estrella del verano, los tomates.
Doce Reinas reparte cada jueves en una furgoneta 100% eléctrica y, al igual que sus cajas, también existen variaciones de reparto. Concretamente, existen dos modalidades: recogida en tienda o envíos a domicilio. «El primer caso sería gratuito y lo mandaríamos a un punto de recogida, contamos con varios en algunas ciudades de Asturias; en Oviedo, existen diecisiete, en Gijón, siete, Avilés cuenta con tres, Mieres con uno y en Llanera también hay algunos. Si el cliente no tiene la posibilidad de acudir a la ciudad a recogerla, pueden enviarse por paquetería, no hay problema, hacemos envíos tanto a Madrid como a cualquier zona de Asturias», eso sí, con un coste adicional.
Esta pionera empresa cuenta con un pack again acorde a su compromiso medioambiental. Desde Doce Reinas aseguran que todo el recipiente en el que el cliente recibe sus hortalizas es ecológico, realizado a base de papel kraft y cartón. En todo caso, «si en alguna ocasión tenemos que utilizar plástico, por ejemplo, para envolver las lechugas y que no empapen la caja, usamos un plástico biodegradable. Nos preocupamos mucho de hacer las cosas lo mejor posible».
Destacan además por su compromiso con los productores del Principado, «siempre que introducimos un nuevo productor nos acercamos a conocerle y le grabamos una entrevista en video que, posteriormente, publicamos en nuestra página web y a la que el cliente puede acceder a través de un QR», una forma fácil de conocer la procedencia de cada alimento y conocer a los productores. Además, aseguran que «nunca regateamos los precios, queremos que el productor esté a gusto con nosotros y nadie mejor que él sabe el valor de su cosecha». Una forma más de contribuir en que las huertas no desaparezcan, siguiendo así con su lema de «apoyar a Asturias, apoyar la tierra y, sobre todo, apoyar a los productores».
Doce Reinas defiende una vez más su compromiso con el producto asturiano, y con sus productores. Aseguran que aún queda un largo camino por recorrer y que su objetivo principal «es ir abriendo camino y concienciar a la gente que hay que consumir local, sino llegará un momento en el que todo lo que comamos será de fuera y vendrá con un bombazo de químicos para que aguante. Además, se recogerá antes de su maduración. Verdaderamente, un desastre». Por ahora, aseguran, la empresa va bien encaminada «crecemos poco a poco desde 2020 y seguiremos haciéndolo creando proyectos a medio y largo plazo. Hasta hora, la mayoría de gente que coje una caja para probar al tiempo se acaba suscribiendo (a caja semanal, quincenal o mensual) o termina comprándonos con frecuencia».