El hostelero, de 86 años, llevaba meses luchando contra una larga enfermedad
06 jun 2018 . Actualizado a las 11:47 h.Uno de los locales más míticos de Oviedo dice adiós a su propietario. Serafín García García, dueño del restaurante y hotel El Ovetense falleció ayer tras varios meses luchando contra una larga enfermedad. Serafín García nació en San Salvador, cerca de Obona, en Tineo, y comenzó a trabajar en hostelería en la capital desde muy joven. Llevaba 58 años al cargo del local, desde que en 1960 aceptase su traspaso. Hace ocho años la vida le daba un duro golpe cuando su hijo, Serafín, fallecía con 35 años tras sufrir un infarto.
Ahora son sus hijas Ana y Rosa las que llevan las riendas de un negocio conocido por todos los ovetenses y asturianos gracias a platos tan emblemáticos como el pollo al ajillo, y el jamón asado. Clásicos dentro de la cultura y gastronomía de la capital. El funeral será mañana, jueves, a las doce y media en la iglesia de San Tirso el Real.