15 oct 2024
Un mapa de historias en Labañou, en A Coruña
El proyecto de participación ciudadana da un paso más con la creación de la primera ruta de comercios y hostelería para dinamizar el barrio coruñés
TEMA
Hostelería
Últimos artículos publicados
15 oct 2024
Esperanza Costa, la veterana cocinera del restaurante San Clemente se retira
«Houbo un tempo no que facíamos o caldo todos os días», relata Costa, que se incorporó a la empresa hostelera en 1988
14 oct 2024
Trabaja solo tres meses de cocinera, el empresario la echa y cierra el negocio y le condenan a indemnizarla con 8.577 euros
El juzgado determina que no hay posibilidad de readmisión al haberse producido el cese de actividad del local de hostelería
14 oct 2024
Grandes superficies y cadenas de supermercados aumentarán plantilla un 20 % en la campaña de Navidad
Los empleadores detectan un desajuste entre oferta y demanda para cubrir puestos en alimentación, logística, hostelería y ventas
13 oct 2024
«Les Calles Cerraes», el centro comercial que fue la Pola
Las calles Martín de Lugones, Santa Bárbara, Enrique II y Villaverde vivieron un gran esplendor la segunda mitad del siglo pasado, con una oferta que incluía tiendas, servicios, hostelería y ocio
13 oct 2024
Cheché Real, presidente dos hostaleiros lucenses: «O cambio climático vai traer máis visitantes á provincia»
Defende o rol das «guisandeiras» e da esencia da hostalaría provincial e di que aínda que estaría ben ter algunha Estrela Michelín, «comer ben non ten que estar ligado a unha»
13 oct 2024
Treinta años al frente del Mesón do Manolo, en Ourense: «La hostelería ha sido mi pasión; me levantaba cada día con la intención de ser el mejor»
Manuel Rodríguez García empezó en el sector con 15 años y tras formarse en varios locales, puso en marcha su propio restaurante, que se convirtió en un referente para clientes de varias generaciones
12 oct 2024
Hosteleros gallegos piden a Interior que materialice la simplificación del nuevo registro o avanzan protestas
El ministerio asegura que elaborará una orden, en diálogo con el sector, que cumplirá el compromiso adquirido
12 oct 2024
O Xardín de Anceis (Cambre): un templo de la cocina tradicional donde los platos brillan con luz propia
Destacan en la preparación de pescados y carnes de primer nivel y arroces melosos donde cobra protagonismo el producto de temporada
12 oct 2024
En busca de dueño para el mítico Chis: «Con chicharrones gratis, es un fenómeno social»
Lola y José dejan el bar este mes con el pabellón bien alto, en Narón
10 oct 2024
Una rubia gallega que homenajea a Nós: así es la nueva cerveza ourensana de Santocristo y O Moucho
El local de la praza do Ferro estrena una nueva birra, Teixido, para celebrar la mudanza
10 oct 2024
La nueva gerencia del Hotel Pazo O Rial da por bueno el balance de su primer verano mientras trabaja en el asalto al segmento prémium de bodas
El emblemático hotel vilagarciano registró un 64 % de ocupación bajo la dirección de la cadena catalana Snö Liberty Hotels Group
10 oct 2024
Os Faroles, en Xove, se une al nuevo concepto hostelero: cierra en otoño e invierno para reabrir en primavera y verano y con eventos
En el 2025 organizará bodas y ampliará su carta de comida internacional
09 oct 2024
El presidente de los hosteleros de Ourense, condenado por quedarse con dinero de subvenciones destinadas a cursos de formación
Ovidio Fernández Ojea y el secretario de la asociación afrontarán una condena de diez meses de cárcel, tras haber pagado la deuda
12 oct 2024
Cuerda Floja, el imperio de la música y el cine en Ferrol, tendrá «cafés a solo 95 céntimos a partir de este mes»
Su promotor Carlos A. Quirós también prepara una peli sobre marquesinas, mientras sigue con sus «docurealities» de éxito; el bar abrirá ahora además por las mañanas con desayunos
08 oct 2024
Roberto Barcia, de O Náutico de Laxe: «O que anda ao mar, non se dá quitado del»
Logo de anos de faena polo Cantábrico, Roberto e a súa muller, María Herminia, abriron un hotel-restaurante no que promoven cada tempada unhas xornadas gastronómicas do lumbrigante
07 oct 2024
Sin luz durante 20 minutos en una discoteca en Santiago: «Al menos una vez al año nos pasa»
Fuentes de Blaster aclaran que sucedió cerca de las 03.50 horas del sábado, en medio de la abundante lluvia. «Durante los 15 primeros minutos ningún joven se fue del local», explican
06 oct 2024
Cierra en Treos el penúltimo vestigio de la época dorada de las tabernas rurales
Un accidente del padre de familia en 2007 cambió el devenir de Casa Landeira, en Treos (Vimianzo)
09 oct 2024
Juzgan al presidente de la federación de hosteleros de Ourense por el presunto desvío de dinero público destinado a cursos de formación
Ovidio Fernández Ojea y el secretario de la entidad están acusados de delitos de apropiación indebida por los que se piden penas de tres años y medio de cárcel
05 oct 2024
Fiestas temáticas para afianzar el «tardeo» en el casco histórico de Santiago
En el Chocolate, de los pioneros en apostar por esta fórmula en la capital gallega, destacan que reciben a la gente «como si fueran invitados en nuestra casa» y cada vez hay más jóvenes