Dos restaurantes asturianos pelean por el premio nacional a la mejor croqueta de jamón joselito

El concurso se celebra dentro de «Madrid Fusión» y en él participan seis establecimientos

Croquetas de jamón
Croquetas de jamón

oviedo

Los restaurantes asturianos Casa Belarmino, de Manzaneda (Gozón), y El Foralín de Oviedo optan al premio del VII Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito de la mano de sus cocineros Ramona Menéndez y Félix Martínez, respectivamente.

El certamen se llevará a cabo esta próxima semana, entre el lunes día 13 y el miércoles día 15 de enero, en el marco de la edición de este año de «Madrid Fusión», informa Europa Press.

Entre sus rivales estarán el Estrella Michelin castellanomanchego Iván Cerdeño; Nacho Hernando (Vivanda, Barcelona); Marcos del Valle (La tapas de Gonzalo, Salamanca); y Paco Villar (Terra Olea, Córdoba).

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Dos restaurantes asturianos pelean por el premio nacional a la mejor croqueta de jamón joselito