José Andrés llama a una revolución alimentaria para proteger el medio ambiente

La Voz REDACCIÓN

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El cocinero José Andrés
El cocinero José Andrés BIEL ALIÑO

El cocinero asturiano defiende que se tomen medidas urgentes para que la comida nutritiva sea más asequible y accesible

23 sep 2021 . Actualizado a las 18:03 h.

El jugador de baloncesto Pau Gasol y el chef asturiano José Andrés reclamaron este jueves a gobernantes de todo el mundo una revolución en el ámbito de la alimentación con el fin de acabar con el hambre, impulsar dietas más sanas y proteger el medio ambiente.

El deportista y el cocinero intervinieron en la Cumbre de la ONU sobre los Sistemas Alimentarios, una gran cita virtual en la que la comunidad internacional discute cómo transformar la forma en que se produce, procesa y consume la comida y en la que participan casi un centenar de jefes de Estado y de Gobierno.

Rodeados de políticos y responsables internacionales, las dos personalidades españolas hablaron por video en una sección en la que se dio protagonismo a expertos, activistas y representantes de la sociedad civil.