Al ver como las matanzas en casa empezaban a decaer, esta vecina del concello ourensano de Lobios dio un giro a su granja de cerdos. Desde hace años elabora ella los embutidos ahumados tradicionales en el cocido ourensano. Y también tiene verduras para dar el toque verde al plato
Aumentar el tamaño de las explotaciones para no quedar atrás en competitividad es otra de las sugerencias de un plan que fue revisado esta semana por el Consello de la Xunta
Fademur y Corteva Agrisciencia organizan el programa Talenta, que quiere ayudar a recortar esta brecha salarial y al que todavía se pueden presentar candidaturas