La feria Xantar, en Ourense, será escenario de charlas, showcookings y divulgaciones dirigido tan a los profesionales de la gastronomía como al público en general
El molusco está ya en el mercado tras arrancar la campaña del bou de vara en la Ría de Arousa
Investigadores del IRB CatSud y el ISGlobal, concluyen que los ácidos grasos presentes en pescados y mariscos mejoran la atención, la memoria y el razonamiento
Un estudio de la fundación Fish Nation revela que también consideran necesario ofrecer educación alimentaria y reclaman materia prima limpia, sin espinas, en formatos adaptados a este servicio
La cofradía tiene en marcha varias actividades de divulgación del producto de la rula y su calidad
La edición de este año estrena la marca de Festa de Interese Turístico de Galicia
El primer fin de semana de agosto llega intenso en citas alrededor de este producto
Más conocido en pastel gracias a Juan Mari Arzak, tiene mucha vitamina B12 y niacina, así como selenio, fósforo y potasio, buenos para las uñas y el pelo, los huesos y el funcionamiento del sistema nervioso
La fiesta se celebrará el 9 de agosto a partir de las 10.00 horas y la ración tendrá un precio de 15 euros
A degustación será gratuíta e terá lugar este vernes, a partir das 15.00 horas
Porto Muíños lleva diez años desarrollando su Kombu azúcar, un proyecto que ahora acaba de ser premiado por su sostenibilidad junto al Cagliata elaborado por la láctea Celega
Una ración del pescado, con fuerte sabor a marisco por su dieta a base de pequeños crustáceos, cubre el doble de la ingesta diaria recomendada de yodo
José Carlos Anchorena y Zuli Fuentes han abierto en el 243 de la avenida Rosalía de Castro el restaurante Lima Fusión, en el que reflejan lo mejor de las cocinas gallega y peruana
El pulpeiro, con 37 años de oficio, mantiene la ración a 18,50 euros porque compra el pulpo por toneladas
El premio de la votación popular se lo llevó La Orensana por su tapa Crujiente de San Juan
La cita gastronómica ha vuelvo a congregar a miles de personas en la villa
Hacen suyos los argumentos que dan los asesores fiscales sobre la necesidad de evitar duplicidades, costes innecesario y adaptaciones precipitadas, a pesar de que ya ha habido un aplazamiento
Tapas, actividades infantiles y cocina en directo inauguraron el festival de Arvi en Montero Ríos
El Concello espera que la cita vuelva a ser un éxito para vecinos y turistas
