Aecoc, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, ha tomado el pulso a un sector que se revela «moderadamente optimista»
Revisan en Granada los informes sobre beneficios y riesgos de los prodcutos acuáticos en relación con la presencia de arsénico, mercurio y selenio
Escolares de las zonas en las que menos se consume pescado participarán en la final de un concurso pensado para desmontar mitos sobre las proteínas acuáticas y familiarizar a los niños con el producto y su medio de vida
La jefa de endocrinología del Chuac explicará los beneficios que tiene el consumo de pescado en la parte de la salud en la que es especialista
La diferencia se nota más en lubina y dorada, y menos en merluza y salmón
Dará más peso al libre servicio para adaptarse a los cambios en el consumo
Las autoridades sanitarias aconsejan retirar la piel y la grasa antes de cocinar y consumir una especie que puede causar trastornos intestinales
Doce restaurantes participan en la cita gastronómica del 15 al 31 de mayo
Los comensales podrán escoger y degustar entre las propuestas de 21 establecimientos
La empresa comenzará la descarga en Marín de su primera marea de calamar patagónico
Especial Semana Santa | Lo explican los responsables de A Lonxa D'Álvaro, el hotel Playa de Camariñas o el Parador Costa da Morte
Se podrán conseguir en las actividades que se organicen en las inmediaciones de los centros de salud
La ruta gastronomica Tapea Lamprea de desplegará durante todo el fin de semana
Ayer se presentó el cartel de la cuarta edición, que se celebrará del 27 de marzo al 5 de abril e incluye tardeos y «showcookings»
Manuel García y Matilde Rodríguez sirven este plato en el restaurante Don Quijote, en Santiago, desde 1979
Fue distinguida como Proveedor del Año en los galardones Mares para Siempre que promueve Marine Stewardship Council
Vieira, panceta, patata y huevos abundan en la docena de propuestas de este año
La especie escasea en los mercados por lo nimio de su cuota y porque no está permitido hacer pesca dirigida de la especie
En febrero hubo pescaderías cerradas y otras se abastecían fuera de Galicia
La mercancía presentaba fechas de consumo preferente sobrepasadas, junto al resto de alimentos del almacén