Cuatro Paradores servirán en jornadas gastronómicas gamba blanca de Calpe y Santa Pola, merluza de Luarca, sardina y boquerón de Portosín, sepia de Gandía, galera de Santa Pola y bonito de Colindres.
Actualiza su catálogo de especies sostenibles para adaptarlo a las necesidades de los consumidores actuales
Abre la inscripción para que los chefs se apunten a las jornadas, que darán comienzo el 16 de julio
El cocinero Javier Freijeiro, del restaurante Placer Zalaeta, hará hoy sábado un showcooking
Marina, como se ha bautizado al envase, emplea etiquetas Bluetooth de baja energía y códigos QR que permiten la recopilación de datos en tiempo real
La demanda de productos del mar volvió a caer, un 1,7 % el último año
«La globalización tal y como la conocemos ha muerto y el mercado totalmente abierto se ha acabado», anunció en el 24 Congreso Aecoc de Productos del Mar celebrado en Baiona
Los ejemplares más grandes que consiguió el Nuevo Enzo se vendieron a diez euros y los medianos, por siete
Presentan en Santiago hoy su campaña para tratar de revertir en Galicia la caída del consumo de productos del mar
Según las autoridades sanitarias se ha distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Murcia, pero puede haber llegado a más
El parador de la localidad será de nuevo sede del 24 Congreso de Productos del Mar el 4 y 5 de junio
Fedepesca presenta ante los ministerios de Inclusión y Trabajo la solicitud de que se les aplique un coeficiente reductor porque sus condiciones de penosidad son equiparables a las de otros colectivos
La cita gastronómica tendrá lugar en O Grove los días 7, 8 y 9 de junio
Los precios se movieron entre los 6,7 euros el kilo de los ejemplares de menor tamaño a los 10,4 de los grandes
El programa pivota sobre la innovación y la sostenibilidad e incluirá una estancia en Noruega
El ejemplar fue subastado en la lonja de Ribeira, donde fue adquirido por 70 euros
Reclaman al Gobierno una norma nacional que defienda a los consumidores
El ejemplar, expuesto en el mostrador de Pescados Lano, causó expectación este viernes por la mañana
La cadena de distribución conmemoró el Día Internacional de la Mujer en el Sector Marítimo con un foro en el que se puso en valor
La lonja prevé subastar 3.000 kilos de la especie capturada en aguas de las islas Azores