Mejora los precios en casi todas las categorías y calidades de la carne, especialmente, en los amparados por las IXP Ternera Gallega y Vaca e Boi de Galicia
La central alcanzó el mayor precio medio en la categoría de terneros carniceros y subastó una pareja de bueyes que alcanzaron el tercer y cuarto mayor precio pagado en esta subasta por un ejemplar de vacuno mayor
«Ahora, sobre todo, ves vacas de carne en los praos», explica una ganadera llanerense, que ha pasado de asumir unos costes mensuales de 10.000 euros por producir leche a «unos 4.000 ó 5.000» por tener una explotación 100% de carne