El elevado consumo de alimentos ricos en polifenoles como las nueces, el aceite de oliva virgen, el vino y el café se asocia con una mejor puntuación en pruebas de memoria
Esta enzima se caracteriza, entre otros elementos, por ser un poderoso protector cardiovascular, por fortalecer el sistema inmune y por contribuir a reducir el peso de manera natural.
La firma también apuesta por la diferenciación frente a la competencia y acaba de lanzar al mercado el producto Premium de atún claro en aceite de oliva Carbonell.
Un equipo del Vall d'Hebron Institut de Recerca de Barcelona estudia la capacidad de los alimentos para mejorar el «confort digestivo» y las sensaciones agradables en el cuerpo.
Durante dos días, esta feria acoge 2.400 expositores, de más de 80 países, entre ellos España, y más de 100.000 productos, que buscan hacerse un hueco en el «complicado mercado estadounidense»