TEMA Ferran Adriá

Últimos artículos publicados

07 may 2005

«No he venido a la tele a competir con Arguiñano»

Entrevista | José Andrés Contratado por La Primera para paliar la fuga de su anterior restaurador, José Andrés advierte contra la creciente influencia de la comida basura

Mercedes Rodríguez

03 mar 2005

Delicias gallegas en el Madrid Viejo

Crítica | Gastronomía COMER EN ESPAÑA: Orixe Se llama Orixe, pero no recuerda en nada a la Casa Gallega, la Casa de Troya... Propuesta modernista, «cool», aunque en los fogones encontremos al fin el orixe

Joaquín Merino

27 ene 2005

Circo futurista con impacto mediático

Crítica | Gastronomía COMER EN ESPAÑA: Madrid Fusión La tercera Cumbre Internacional de Gastronomía continúa rizando el rizo y llevándonos a la perplejidad ¿Comeremos mejor a partir de ahora?

Joaquín Merino

24 nov 2004

Las estrellas de la cocina gallega

El mundo a los cuatro vientos Seis restaurantes de la comunidad figuran en la «Guía Michelín 2005». Entre ellos está el recientemente incoporado «A Rexidora», de Bentraces (Ourense)

27 oct 2004

Aznar se publicita en Internet

Un anuncio de una firma representante de conferenciantes ofrecería a Aznar como especialista en terrorismo, política económica y nacionalismos .

I. Alvite

04 sep 2004

Pulpo al otro lado del charco

Un reportaje de dos páginas relata cómo el producto llegó a convertirse en uno de los platos más valorados a nivel nacional y recuerda que en Nueva York se sirve en ocho restaurantes