Aunque la subida de precios también ha pasado factura al cocido, quedan pocos restaurantes ya en Compostela y su comarca con capacidad de reserva. Del menú por 26 euros de Casa Antonio a los 38 del Paz Nogueira, estas son algunas propuestas para disfrutar de la receta estrella de la gastronomía del entroido
El especialista en minas reconvertido en pastelero trabaja para sacar a la venta un nuevo tipo de postre que viene de la pastelería Lafayette Grand Café & Bakery
Por su brasa pasan piezas de carnes prémium, autóctonas e internacionales, pero también pescados y mariscos de alta calidad
Con una familia gallego-colombiana al frente, el plato estrella es la bandeja paisa
Los lucenses podrán disfrutar de una jornada cargada de música, lectura, dibujo y mucho teatro para todos los gustos y públicos
La sencillez es el ingrediente que explica el éxito de esta tapa de A Troula, local que ahora baja la persiana
Óscar Vidal, estrella Michelin, abrirá el ciclo de talleres culinarios de La Voz
Esta zona se lleva la palma aglutinando pinchos que solo puedes comer en esta ciudad. Pero hay locales repartidos por toda urbe que son únicos en su especie
Marisol Parafita y Manolo Carro, que se hicieron cargo de la tasca A Troula en 1989, cerraron por motivos de salud y la ciudad se queda sin su famoso pincho de filete de ternera con patatas que disfrutaron generaciones de coruñeses y visitantes. Ellos esperan que alguien se anime a darle de nuevo vida al reptil
En pleno mes del cocido en Lalín, el restaurante Cabanas nos da las claves para disfrutar de un buen cocido y un consejo para su maridaje: apuesta por un vino blanco que te refresque y te acompañe desde la sopa hasta las filloas
El mítico establecimiento de la calle Juan Flórez está cerrado desde el inicio de 2023, lo que deja un vacío para los amantes del derivado lácteo
El restaurante estradense Argentinos participa por segunda vez en el Campeonato de España con una receta irresistible llamada Candy Burguer
La franquicia Sushisom ofrecerá en la planta superior del centro comercial una carta con más de 150 platos japoneses a elegir
La plataforma de reservas The Fork acaba de presentar su Top 100 del 2022 y el local de los cocineros Daniel Guzmán y Julio Sotomayor está en el puesto 39
Asciende 16 puestos respecto a 2021 gracias a las opiniones, las reservas y las visitas realizadas por los usuarios de la plataforma The Fork
Una práctica del Carlos Oroza busca clientes para recoger sus platos
Santiago de Compostela posee infinidad de alternativas para degustar uno de estos dulces, aunque la tradición francesa sigue estando presente en la mayoría de obradores
La zona, la peatonalización de la vía y la posibilidad de poner terraza han sido los motivos que han llevado a Yuri Antonello Capurri a montar un restaurante de comida de su país natal en un bajo que estaba vacío tras el paso de varios negocios