La fundación Amigos de Galicia ha distinguido este año al restaurante cacereño, cuyos responsables, Toño Pérez y José Polo, se desplazarán el próximo día 17 a O Grove y Santiago para recoger el premio
Además de los conciertos en el recinto pon la sesión vermú y por la noche, habrá actuaciones en el casco histórico
El Sherry Festival aterriza en A Coruña y Santiago para demostrar las múltiples posibilidades de los vinos jerezanos y ofrecer a los paladares más exigentes una experiencia gastronómica única
Los restaurantes ofertan numerosas raciones para compartir tomando algo
La cofradía impulsó esta iniciativa para dar una salida más a la producción marisquera
Han alejado el «bagel» del desayuno para convertirlo en un sabroso principal
El reconocido cocinero se refirió en su programa a uno de los platos más típicos de la localidad brigantina
Bodegas, restaurantes, hoteles, cámpings y operadores vinculados al turismo recibieron ayer la distinción
Santiago Cortegoso muestra «Raclette», la segunda obra de su trilogía relacionada con la comida
Será el jefe de sala de su nuevo proyecto gastronómico-hostelero en el monte de San Pedro
Un falso operador de una eléctrica amenazó con cortarle la luz en su restaurante atestado de clientes si no pagaba inmediatamente
Miles de personas procesionan hasta Soutomaior en busca del manjar
Tiene tres estrellas Michelin en su restaurante Osteria Francescana, pero su proyecto más mimado es una cadena de restaurantes esparcidos por el mundo en los que ofrece menús de alto nivel para personas con pocos recursos.
Una rama familiar de los propietarios de este prestigioso restaurante es de origen gallego. Rosalía de Castro ya elogiaba a Lhardy en «La quimera», y en 2015 la Fundación Amigos de Galicia le otorgaba el premio nacional de gastronomía tradicional Lola Torres. Por las mesas de Lhardy han pasado, amén de Isabel II y Primo de Rivera, gallegos de la talla de Julio Camba, Camilo José Cela o Manuel Fraga. Casi dos siglos de historia siguen vivos en sus espejos.
A auga do Alicornio, A chegada do home peixe... No, no son los últimos best-sellers en literatura fantástica. Son algunos de los nuevos platos del estrella Michelin Pepe Vieira con los que, desde su restaurante Camiño da Serpe, realiza todo un guiño a la memoria mitológica de Galicia.
De neno tiña claro que quería ver mundo, e chegou tan lonxe que dirixe os fogóns dun restaurante en Australia
