25 abr 2017
Arranca el Salón de Gourmets, en el que se darán cita 1.600 empresas del sector
Abrió ayer la «mejor» edición de sus 30 años, a la que se prevé lleguen más de 85.000 visitantes hasta el jueves
TEMA
Gastronomía
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25 abr 2017
El restaurante Samaná gana el concurso Santas Tapas 2017
Mesón da Estrada y Oasis fueron segundo y tercero y A pequena taberna se llevó el premio a la mejor presentación
25 abr 2017
Tito Fernández: «Soy de trabajar sin hacer ruido, como Amancio Ortega»
El jefe de cocina del Hesperia Finisterre estudió en Lamas de Abade y trabajó en Ordes, Sigüeiro, Santiago y Teo
22 abr 2017
«Las figuras de los grandes restaurantes parecen estar reservadas a los hombres»
La sumiller asegura que cada vez son más las mujeres que eligen el vino en su establecimiento
22 abr 2017
Las Festas de Verán de Silleda exaltarán un día los platos de las diez fiestas gastronómicas
Las comisiones comenzaron a perfilar la jornada del 6 de julio
22 abr 2017
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22 abr 2017
Portonovo se vuelca con la Raia
La lonja será el escenario para dar un impulso a esta fiesta gastronómica que mantendrá un menú de precios anticrisis
21 abr 2017
Ellas pisan fuerte en el mundo del vino
Foro Voz reúne en Cambados, Cidade Europea do Viño, a cinco profesionales del sector vitícola para analizar el papel que la mujer desempeña en la cultura enológica
21 abr 2017
«No veas lo que gasto yo de Galicia, anda que no hay cosas ricas aquí»
El restaurador Lucio Blázquez asegura que hasta las patatas de sus huevos estrellados son gallegas
20 abr 2017
19 abr 2017
Barcala despide a la segunda generación de Casa Salvador
Muy querido por los vecinos, hizo famosa A Baña por sus recetas de bacalao
19 abr 2017
Martín Berasategui: «El que piensa que Galicia solo abastece está en el mayor error»
El chef cree que la cocina española está recogiendo el fruto de muchas generaciones trabajando
19 abr 2017
18 abr 2017
18 abr 2017
El CIFP Compostela celebra su 50 aniversario inaugurando su vivero de empresas
Martín Berasategui, que participó en los actos, destacó que los avances en gastronomía no podrían haberse producido sin centros como el compostelano
18 abr 2017
Solteros y divorciados de media España, de escapada y fiesta sorpresa en Burela
La celebración que impulsa un pub y en la que colabora un restaurante será en mayo e incluye cena, concursos y baile
18 abr 2017
Se vende salmón con sello astur a 50 euros el kilo
Un frente promueve modificar la Ley de Pesca y permitir su comercialización para acabar con el mercado negro y potenciar el turismo gastronómico. Los detractores lo comparan con distribuir oso o urogallo
18 abr 2017
O Salnés despide la Semana Santa más concurrida de los últimos años
Hoteles y restaurantes colgaron el cartel de completo durante los días centrales
18 abr 2017
Berasategui, en el CIFP Compostela
Participa en los actos del 50 aniversario del centro
17 abr 2017
El vino y el aguardiente abarrotaron las calles de Quiroga y Portomarín
Dos veteranas citas gastronómicas cerraron la Semana Santa en los extremos geográficos de la Ribeira Sacra lucense