TEMA Hostelería

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09 ene 2023

Esos grandes cafés de la vieja normalidad

Con la hostelería haciendo encaje de bolillos para salir indemnes de los golpes de la pandemia, hay locales que pese a todas las restricciones aún huelen a 2019. Incluso algunos a 1903. Fieles a sus platos combinados, partidas de dominó y lámparas de araña, el Manhattan, Luces de Bohemia y el Café del Centro son historia viva de Galicia

LAURA G. DEL VALLE

02 may 2021

Peio Arbeloa, director general de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel: «Hemos reforzado nuestro rol en la reactivación económica»

Asegura que Galicia es prioritaria en su estrategia, por lo que pone el acento en contribuir a generar valor en los proveedores locales y en las inversiones para transformar el sector hostelero en la comunidad. Considera que la cultura cervecera ha evolucionado hacia un cliente más exigente que solicita nuevas experiencias. La innovación es una de las piedras angulares de la compañía.

Pablo Gómez Cundíns

02 may 2021

Peio Arbeloa: «Hemos reforzado nuestro rol en la reactivación económica»

El director general de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel asegura que Galicia es prioritaria en su estrategia, por lo que pone el acento en contribuir a generar valor en los proveedores locales y en las inversiones para transformar el sector hostelero en la comunidad. Considera que la cultura cervecera ha evolucionado hacia un cliente más exigente que solicita nuevas experiencias. La innovación es una de las piedras angulares de la compañía.

Pablo Gómez Cundíns