TEMA Hostelería

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13 mar 2019

Gran fiesta de la hostelería sarriana

Más de 200 personas participaron en la gala anual de hosteleros de Sarria. La cita sirvió también para entregar los premios del Tapicheo. También se sorteó un viaje a Canarias para dos personas, que se llevó Pepe del Roma. La gala estuvo presentada por el periodista de La Voz de Galicia Xosé Ramón Penoucos

FREDY SAAVEDRA

11 mar 2019

Las nuevas cartas de los restaurantes

La transformación digital empieza a imponerse, con más retraso que en otros frentes, en el sector hostelero: los establecimientos del futuro tendrán mesas interactivas y ofrecerán experiencias personalizadas y cartas digitales. En esto último anda la compañía gallega EntreCartas

María Viñas