Como otras historias de pasión, la de Gay Mercader arranca con su fascinación por la música. Él era el fan que, cansado de no poder ver a sus grupos favoritos, resolvió él mismo organizar sus conciertos. Así empezó la carrera de quien ha traído a España a los Rolling Stones, Bob Dylan o Iggy Pop, y que ahora resume en un libro muy visual.
«A quien le guste probar vinos diferentes, aventurarse en sabores nuevos, y valorar la mejor combinación entre bebida y comida, buscando maridajes diferentes, debería acercarse a este tipo de elaboraciones», resume Raúl Merino.