05 sep 2024
De sumiller de Pepe Solla a recuperar la última cafetería de la plaza de A Ferrería de Pontevedra
Ismael López abrirá el emblemático local «como una pop-up» antes de acometer en otoño una reforma
TEMA
Michelin
Últimos artículos publicados
16 ago 2024
Cambados acoge el lunes el estreno de una serie sobre gastronomía con Yayo Daporta como protagonista
La proyección será a las 21.30 horas en el parque de Torrado
31 jul 2024
Una guía Michelin de 32.000 euros
Un ejemplar de la primera edición de Francia alcanzó la cifra más alta en la subasta anual
31 jul 2024
Los sabores del restaurante Nova de Ourense ya son Galicia Calidade
El local, que lleva una década con una estrella Michelin, presume de sus raíces y del producto de su tierra
25 jul 2024
A marca Galicia tira do turismo
A comunidade recibe máis viaxeiros e peregrinos, pero tamén aumenta a súa oferta turística e diversifica os seus atractivos
24 jul 2024
Héctor Francesch pinta a Luis Veira, acrílico sobre lienzo
Realizó un cuadro de grandes dimensiones para el restaurante con estrella Michelin
22 jul 2024
La ruta más llambiona de Oviedo: los postres de las pastelerías más icónicas, a un precio especial
El ayuntamiento de Oviedo impulsa una iniciativa para poner en valor la importancia del mundo dulce en la capital del Principado
19 jul 2024
El pregón de la cocinera Lucía Freitas abre hoy trece días de espectáculos
Comenzará a las 21.30 horas y estará acompañado de una «foliada» en la Praza do Obradoiro a partir de las 20.30
14 jul 2024
El restaurante gallego que deja de ser Michelin para volver a lo tradicional
Manuel Domínguez, de O Carballiño, regenta en la ciudad de Madrid el mesón Lúa desde hace veinte años
14 jul 2024
Los dos restaurantes de Sanxenxo que seducen a los grandes cocineros
La cocina de Michael Peloni y A Curva, en una selección de la Guía Repsol
13 jul 2024
La chef compostelana Lucía Freitas pregonará «dende o corazón» las Festas do Apóstolo
La alcaldesa afirma que la prestigiosa cocinera representa «dunha maneira magnífica os valores do noso concello»
04 jul 2024
La constelación de estrellas Michelin en Asturias
Más de una decena de establecimientos ostentan esta distinción gastronómica, desde entornos rurales e íntimos hasta los enclaves más transitados del Principado
03 jul 2024
Dabiz Muñoz sube el precio del menú de DiverXO y lo convierte en el restaurante más caro de España
El establecimiento madrileño supera así a emblemáticos templos de la gastronomía, incluido el barcelonés Disfrutar, que se convertía el pasado mes en el mejor del mundo
18 jun 2024
Festival de sabor: los mejores menús degustación con hasta 22 platos
Ferpel, con estrella Michelin, y Javier Montero, Sol Repsol, ofrecen a diario espectaculares propuestas exclusivas con productos de proximidad
14 jun 2024
José Manuel Martínez y Brais Bascoy, de Salvaxe, el próximo lunes en Cociña Capital en Santiago
Serán protagonistas en un nuevo taller gastronómico en el aula de la plaza de abastos, gratuito con inscripción previa
10 jun 2024
«¡A Coruña, qué bonito!», la exaltación del túnido que llenará los restaurantes durante un mes
Abre la inscripción para que los chefs se apunten a las jornadas, que darán comienzo el 16 de julio
06 jun 2024
Jacobo y María, dos jóvenes «talentazos» de la cocina curtidos en los fogones ferrolanos de Illas Gabeiras
A punto de finalizar sus estudios, él ha ganado el Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid y ella se ha llevado el Spainskills de panadería
04 jun 2024
Amaranta Rodríguez, cofundadora y jefa de sala del Culler de Pau: «Yo de pequeña no comía nada»
Puso en marcha con Javier Olleros el Culler de Pau, un restaurante con dos estrellas Michelin que eligió echar raíces entre el verde y el azul de O Grove; Montagud acaba de nombrarla como la mejor jefa de sala del año
31 may 2024
La cocinera de un restaurante de Ourense con estrella Michelin «representa Galicia» en «MasterChef»
Lydia del Olmo, chef de Ceibe, participó en el último programa del concurso de RTVE proponiendo platos que tuvo que replicar Gonzalo
26 may 2024
Laudes, un ribeiro noctámbulo y macerado con nieve
En menos de tres años de existencia, la bodega Laudes, de la denominación de origen Ribeiro, ha logrado situarse en las cartas de algunos de los restaurantes más exclusivos y acumular distinciones como las medallas de oro de Burdeos o Bruselas