04 oct 2023
Un festín gastronómico con siete conocidos chefs como broche al aniversario del Meloxeira
La cita será el próximo lunes y la entrada será de 60 euros
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Michelin
Últimos artículos publicados
04 oct 2023
Homenaje a los pioneros del bacalao en Terranova
Opromar, la Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín, repasa la historia de treinta años de pesquería de la especie a cargo de 120 barcos y 5.000 marineros de Galicia y el País Vasco
31 ago 2023
Abierto en A Coruña el Jardín Alhambra, un rincón andaluz en Santa Margarita
Cervezas, tapas y música llenarán, hasta el 28 de septiembre, la explanada de la Casa de las Ciencias
09 sep 2023
Begoña Rodrigo, cocinera: «En el Mediterráneo el pescado ya sale del mar cocinado a baja temperatura»
Se define como valiente, luchadora y esforzada. Apasionada, rebelde y juguetona también ayudan a entenderla. Aprendió el oficio en las propias cocinas. Sin apenas referentes femeninos. En el 2013 ganó el concurso televisivo «Top Chef», lo que supuso el impulso definitivo a su restaurante La Salita, en Valencia, que cuenta con una estrella Michelin
15 ago 2023
Muere Benjamín Urdiain, de Zalacaín, el primer cocinero de España con tres estrellas Michelin
El reconocido chef navarro, que tenía 84 años, fue distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía
13 ago 2023
Michelin Pilot Sport 5: de la competición a la calle
Los Michelin Pilot Sport llevan desde 1998 ganando las míticas 24 Horas de Le Mans. La experiencia y tecnología atesoradas se traslada fuera de la competición con los Pilot Sport 5, un neumático de verano destinado a los conductores de coches deportivos y berlinas de altas prestaciones.
13 ago 2023
11 ago 2023
Martín Berasategui: «De Niro rebañó el plato con merluza de Burela»
El chef, con 12 estrellas Michelin, encandila como embajador del oro blanco de A Mariña
08 ago 2023
Helados 100 % gallegos y a la carta: de pulpo á feira, de queimada, de Viña Costeira o de agua termal
La empresa ourensana La Central realiza productos por encargo, que convencen tanto a chefs como a particulares, buscando siempre la cremosidad y el sabor
21 jul 2023
El cocinero asturiano Marcos Morán recibe la Medalla de Honor del Senado de Francia
Es el primer chef español en recibir la condecoración francesa y también fue el encargado de dirigir la cena de presentación de la presidencia española del Consejo de la UE
08 jul 2023
07 jul 2023
El estrella Michelin Manuel Costiña abre villas en Santa Comba inspiradas en los castros celtas
Ofrece alargar la experiencia gastronómica con alojamientos en siete pequeñas construcciones
03 jul 2023
Marcela de la Peña, directora de asuntos públicos de Just Eat: «No todos los operadores cumplen con la 'ley rider'»
La directiva de Just Eat asegura que los repartidores son parte del «paisaje urbano» y que deben gozar de protección social
02 jul 2023
Encantada de conocerle, estornino
Ángel León, Pescanova y Compass Group convierten 20 toneladas de pescados desconocidos en 15.000 hamburguesas que sirven en más de 200 comedores
04 jul 2023
Tras 55 años sin fallar, el Moby Dick, un clásico de la hostelería de A Mariña a pie de playa, permanecerá cerrado este verano
Ribadeo también se queda sin la cocina de Elio Ferpel, chef con una estrella Michelin
22 jun 2023
¿Sabemos lo que comemos?
En Galicia, uno de cada cuatro adolescentes tiene sobrepeso
22 jun 2023
Mindtech pone el foco en los avances de la automoción y las «startups»
Varias empresas participaron en el Congreso Internacional Automb Summit
27 jun 2023
La terraza de Martín Códax ultima un nuevo verano cultural
La bodega, que no desvelará quién se va a subir al escenario, animará los viernes con vino y gastronomía en el nuevo ciclo «Os Seráns en Códax»
06 feb 2024
Los «fantasmas» de Varela que darán vida a la churrasquería del dos estrellas Michelin Pepe Vieira en Pontevedra
El cocinero abrirá a final de año su restaurante en la centenaria ferretería de Curros Enríquez
10 jun 2023
«Uruguay ya vende su albariño como un vino atlántico; tenemos que ir más allá»
Crunia sostiene que Rías Baixas puede ser una de las grandes regiones clásicas