Galicia se sitúa a la cabeza de España en el control sanitario del ganado vacuno

LA CABAÑA BOVINA GALLEGA Saneamento Gandeiro hace controles al 100% de la población bovina y Saúde Pública analiza las reses sacrificadas Ganaderos, tratantes, sindicatos y mataderos coinciden al considerar Galicia como una de las comunidades en las que la normativa europea de control sanitario del ganado vacuno se aplica con mayor rigor. Esas medidas preventivas convierten los productos cárnicos gallegos, sobre todo los protegidos por el sello Ternera Gallega, en unos de los más cotizados del mercado. Aunque los sindicatos agrarios aseguran que el cierre de fronteras con Francia ha provocado una cierta alarma social que comienza a notarse en las ventas, lo cierto es que los precios de la carne gallega cotizan al alza. En esta comunidad, según Agricultura, no hay «vacas locas» y las escasas importaciones se someten a un estricto control.

M. C.

El matadero de Ribeira es uno de los pocos que continúa sacrificando reses

El paro de los tratantes de ganado apenas tuvo incidencia en el área de Arousa Norte El matadero municipal de Ribeira es uno de los pocos recintos que no se ha visto afectado por la huelga que mantienen los tratantes de ganado gallegos. Por el contrario, en Mazaricos y alrededores el paro es total y la acción de los piquetes, contundente. Fuentes de las instalaciones ribeirenses comentaron que el jueves llegó un grupo de profesionales informando sobre la situación, pero la actividad continuó sin coacción alguna. Sin duda la explicación radica en que «os propios carniceiros da zona crían o gando».

REDACCIÓN

Una manifestación de opiniones

GENTES DEL FINISTERRE

El consejo de Ternera Gallega ya agrupa a 7.500 asociados

El presidente y el secretario de la entidad dieron una charla en Fonteboa El consejo regulador de la denominación específica Ternera Gallega ha incrementado en los últimos años los asociados y la cifra supera ya las 7.500 explotaciones de carne. Otro de los datos que destacaron ayer en Fonteboa el presidente y el secretario del consejo regulador, Jesús González y José Gómez, respectivamente, es que Ternera Gallega produce el 2% de la carne de ternera de España.

REDACCIÓN

Los consellos reguladores de patata, lacón y ternera ofrecerán degustaciones

El presidente de la Xunta será recibido en Expo Lugo al mediodía Los consejos reguladores de Pataca de Galicia, Lacón Gallego y Ternera Gallega ofrecerán hoy degustaciones gratuitas de sus productos en Expo Lugo. La feria multisectorial será visitada al mediodía por el presidente de la Xunta, Manuel Fraga. Aunque la afluencia de visitantes bajó respecto del primer día, en que los organizadores contabilizaron en el recinto la presencia de tres mil personas, ayer se mantuvo un alto nivel de entrada, pese a ser día laborable, que se espera aumente durante este fin de semana.

REDACCIÓN

Gago anuncia la creación de un Plan Estratéxico da Pataca

Ternera Gallega prevé para este año unas ventas por valor de 8.500 millones Las patatas gallegas tendrán su propio plan estratégico. Así lo anunció ayer en comisión el conselleiro de Agricultura, Cástor Gago, quien apoyó la creación de una OCM de la patata a nivel europeo para estabilizar los precios.

MARÍA CEDRÓN

FALSEDAD

JUAN C. MARTÍNEZ MEDIO FERRADO

Las casas rurales tendrán que realizar obras para lograr el sello de calidad

Los propietarios de la zona están evaluando los aspectos que necesitan mejorar La mayor parte de las casas rurales de la zona de Deza y Tabeirós que según los datos de Turgalicia están adheridas al plan de calidad de Turismo, evalúan en estos momentos las obras que tienen que realizar para lograr el sello distintivo. Algunos de los responsables de estos establecimientos explicaron que aunque la mayoría de exigencias para poder tener la letra «Q» las cumplen, siempre hay pequeños obras que deben acometer para pasar la auditoría de calidad a la que serán sometidos por Turismo.

REDACCIÓN

Alimentación y ecología centran el quinto ciclo de charlas que hoy se abre en Ribadeo

Las quintas Xornadas Ambientais de Ribadeo inician hoy su salida en el auditorio municipal. Durante cinco días, expertos en alimentación y ecología disertarán ante más de cien inscritos.

REDACCIÓN

O Cádavo potencia el turismo comarcal con una feria de la ternera gallega

Ciento veinte kilos de carne fueron consumidos en una degustación gratuita La potenciación del turismo de la comarca es uno de los objetivos prioritarios de la segunda edición de la feria de los oficios, la artesanía y la ternera gallega que se celebra desde ayer en O Cádavo. El evento, en el que participan catorce expositores, está promovido por la Fundación Comarcal de A Fonsagrada. En la jornada de ayer hubo una degustación gratuita de carne en la que fueron consumidos más de 120 kilos. El evento continuará en la mañana de hoy. Los organizadores esperan más de tres mil personas.

REDACCIÓN

Ternera Gallega tendrá su página «web»

PROTAGONISTAS / Eva Millán

Promociones con gancho

EL PULSO DE LA CIUDAD Pablo Portabales

Promociones con gancho

EL PULSO DE LA CIUDAD / Pablo Portabales

«Trabajamos para conseguir la mayor granja de ternera gallega»

ENTREVISTA: Julio Cortiñas López, gerente de Protección al Deficiente Mental en Monforte La Asociación de Protección al Deficiente Mental Prodeme-Monforte dispondrá este año de un presupuesto de 276 millones de pesetas. Una parte importante de este dinero procede de su cebadero de ternera gallega. El gerente de Prodeme, Julio Cortiñas López, asume el reto de colocar la granja entre las más importantes de Galicia.

REDACCIÓN