Las «vacas locas» causan una grave caída de precios y ventas en un tenso mercado de Amio

Un ganadero de Paiosaco asegura que vendió un ternero por mil pesetas para no tener que mantenerlo Los tratantes tenían ayer todo el espacio que quisieran para colocar sus reses en la zona de venta del Mercado Nacional de Amio (Santiago). No había problemas para atarlas a las barandillas como otros días. Lo que faltaban eran compradores dispuestos a pagar buen precio. En medio de un ambiente de cierta crispación, el número de vacas se redujo a un tercio del habitual en anteriores mercados y el de terneros para sacrificio, a la mitad. Los precios bajaron en torno a un 40%. Tanto que Alejandro Otero, de Paiosaco (Laracha), aseguró haber vendido un ternero de recría por mil pesetas, para no perder dinero manteniéndolo en casa.

ANXO LUGILDE

Los empresarios de Coristanco intentan paliar los efectos de las «vacas locas»

El día 10 organizarán una comida popular elaborada con carne de reses del municipio La Asociación de Empresarios de Coristanco organiza una churrascada «que se cocinará con carne de vacuno» del municipio con la intención de contrarrestar «la alarma producida por el mal de las vacas locas y la injustificada caída en picado de las ventas», según anuncian en un comunicado de prensa difundido ayer.

REDACCIÓN

Normalidad en todos los frentes

GENTES DEL FINISTERRE

«¿Que fago coa miña vaca morta?»

Una ganadera ortegana no pudo ni enterrar ni deshacerse de una res fallecida ayer Petra, una vaca frisona de Ortigueira, murió ayer a las siete de la mañana tras parir un ternero. Fue un desagradable percance que hasta ahora formaba parte de la vida cotidiana de las granjas. Pero, desde el sábado, el fallecimiento de una res se ha convertido en una tragicomedia, sobre todo si sucede lejos de Ourense, donde está el único crematorio de Galicia. «O problema xa non é que morrera; o problema é que fago con ela», decía la dueña, Luisa Guerreiro, delante de su vaca, que yace en un prado.

ANXO LUGILDE

Si es gratis, no hay temor

Más de cien personas degustaron ayer en la plaza de Abastos 500 kilos de carne ó caldeiro A Casilda Ferro no le asusta eso de las vacas locas. Según esta mujer de Enfesta, a la carne no le pasa nada porque se controla. Por eso aprovechó ayer para tomarse un piscolabis de carne ó caldeiro a media mañana y gratis en la plaza de Abastos. Tuvo suerte. Si llega cinco minutos más tarde no encuentra nin un bocado porque aquello fue, ya lo dijo la oposición en el Parlamento, como el síndrome de Palomares.

M. C.

El suministro de pollos bajará en la zona a partir de Navidad

Los productores han convocado un paro indefinido que comenzará el día 14 Los productores de pollos de las comarcas de la Costa da Morte, algo más de una veintena, secundarán el paro indefinido convocado a nivel nacional por la Plataforma Avícola Estatal que comenzará el 14 de diciembre. No obstante, el consumidor no notará la incidencia de la huelga hasta poco antes de Navidad, cuando la distribución de carne de pollo en las carnicerías sea mínima.

REDACCIÓN

Los chacineros y carniceros no cederán carnes para la parrillada de la feria

El presidente de la asociación del sector afirma que tienen que hacer frente a fuertes pérdidas El presidente de la asociación de chacineros y carniceros de la comarca de Sarria, Manuel Rivera, manifestó ayer que los establecimientos de este sector no donarán carne para la parrillada que pretende celebrar el gobierno municipal los días de feria. La iniciativa surgió con el objetivo de paliar el miedo de los consumidores ante la alarma que se ha generado con el descubrimiento de casos de vacas locas. Rivera señaló que no pueden colaborar porque están siendo muchas las pérdidas que se están generando.

La UE se prepara para prohibir piensos de origen cárnico para todos los animales

La Comisión Europea centra su lucha contra la enfermedad en el cambio de la alimentación del ganado La pregunta no es ya qué comen los europeos, sino qué comen lo que comen. Unos tratantes de ganado vendieron en octubre en Francia a una cadena de hipermercados un lote de reses en el que se camuflada al menos un animal infectado por el mal de las «vacas locas». Pese a que se contabilizan en lo que va de año más de cien casos, y a que la Administración gala se hallaba en estado de máxima alerta, los desaprensivos lograron burlar todos los controles. La conclusión es clara. Si es imposible controlar la enfermedad, habrá que evitar que se produzca. Y los expertos creen que la única forma es cambiar la alimentación del ganado.

J. C. ORTIZ

Valiña inicia los preparativos para la «gran parrillada»

El edil mantuvo los primeros contactos para realizar la degustación de ternera El concejal de Mercados, Manuel Valiña, ha iniciado ya los primeros contactos para organizar una gran degustación de ternera en la próxima feria ganadera que tendrá lugar el día 6. La intención es paliar el temor de la población ante la aparición de casos de «vacas locas». El edil manifestó que pedirá la colaboración de carnicerías, cooperativas y concellos de toda la comarca sarriana.

Las «vacas locas» hacen descender a la mitad las ventas en la Lonxa de Silleda

Los precios del vacuno han caído un 40% desde septiembre y el de los becerros disminuyó ayer un 15% Juan y su madre retiraron ayer con desolación un cheque de 40.000 pesetas en la caja de la Lonxa Agropecuaria de Silleda (Pontevedra), donde comenzaron a escenificarse los efectos de las «vacas locas». Era el precio de una lechera nacida en Austria, que esperaban vender por unas 80.000 pesetas. Esta familia de Lalín abandonó la producción láctea y, «por unha necesidade», no podía aguardar mejores tiempos antes desprenderse de la vaca, una de las 162 que entraron ayer en el recinto de Silleda, la mitad que la semana pasada. Los precios del vacuno bajaron un 15% respecto a la feria de hace siete días.

A. L.

Destacan la renovación generacional del sector agrario de A Mariña

Alrededor de 150 agricultores recibieron ayer en Ribadeo sus diplomas de capacitación José Mariano Pérez, director autonómico de Desenvolvemento Rural, presidió ayer en Ribadeo la entrega a unos 150 ganaderos y agricultores de la provincia de los diplomas de los cursos de integración a la empresa agraria que se impartieron a lo largo del año en la granja escuela Pedro Murias. José Mariano Pérez destacó la juventud de los titulados: «Creo que é o acto dos que asistín no que só hai xuventude, o que supón unha grande satisfacción, o que amosa que no campo hai relevo xeneracional».

Europa reacciona tarde a una enfermedad identificada claramente hace ya 40 años

LA ENFERMEDAD BOVINA ALCANZA ESPAÑA La posibilidad de la transmisión del mal al hombre se estableció en los años cincuenta Científicos y autoridades saben de las encefalopatías espongiformes desde el siglo XVIII, cuando una epizootia de scrapie (el llamado temblor de los corderos) asoló la cabaña ovina de Australia. La enfermedad llegó a la entonces colonia británica en las reses merinas que envió la Corona para reforzar la vocación ganadera y las rentas de los pioneros. Casi dos siglos más tarde, en 1957, dos investigadores estadounideses demostraron que la epidemia de kuru que diezmaba la población de Nueva Guinea era una encefalopatía de origen animal transmisible al hombre.

La Lonxa dará hoy la medida del impacto de las «vacas locas»

La organización ferial mantiene la convocatoria del mercado sin variaciones respecto a las últimas semanas Las sesiones para la fijación de precios de la Lonxa Agropecuaria de Galicia y las subastas de vacuno se constituyen esta mañana como un buen termómetro para valorar el impacto en el sector con la declaración de existencia de «vacas locas» en Galicia. Es una incógnita la previsión del mercado de hoy aunque, a priori, todo apunta a una buena asistencia de ganado, pocas ventas y caida de precios.

REDACCIÓN

Ternera contra las «vacas locas»

Organizan diversas iniciativas en Monforte y Sarria para paliar el temor a la encefalopatía bovina En Monforte y Sarria se promueven iniciativas para reducir la psicosis de las vacas locas. En la ciudad del Cabe se ofreció un almuerzo a base de ternera gallega a los asistentes a las Xornadas de Agricultura Ecolóxica. En Sarria, el concello estudia ofrecer degustaciones.

REDACCIÓN

PROGRESO

JOSÉ ANTONIO PONTE FAR

El Gobierno pondrá en marcha una campaña de apoyo a la calidad de la carne de vaca

LA ENFERMEDAD BOVINA ALCANZA ESPAÑA Las autoridades piden tranquilidad, mientras desde la UE se asegura que «ningún país está libre de riesgo» El Gobierno prepara una campaña en defensa de la calidad de la carne española para intentar mitigar el impacto en los consumidores de la aparición del mal de las «vacas locas». Así lo anunció ayer el subsecretario de Sanidad, Julio Sánchez, al término de la reunión de constitución de la comisión interministerial de seguridad alimentaria.

PALOMA ABEJÓN Corresponsal

Estudian la comercialización de hamburguesas y albóndigas de atún

El Instituto Nacional de Investigación compara Cecopesca con la Universidad de Standford Hamburguesas de atún. No se trata de ahuyentar el espíritu de las vacas locas de los «burguer» sino de una investigación que están desarrollando cuatro científicos del Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (Cecopesca) de Vigo. Una empresa de alimentos congelados ha encargado a Anfaco que realice un estudio para desarrollar nuevos productos con base en la miga de atún, concretamente albóndigas y hamburguesas congeladas, y estudiar qué exito pueden tener.

LUIS CARLOS LLERA

La Diputación tendrá 22.560 millones de presupuesto

Supone un incremento de más del 5% con respecto a este ejercicio El pleno de la Diputación de A Coruña, que preside José Luis Torres Colomer, debatirá el próximo miércoles en una sesión extraordinaria los presupuestos del ente provincial para el 2001, que ascienden a 22.560 millones de pesetas (135,588 millones de euros). Esta cifra supone un incremento del 5,38% con respecto a las cuentas que maneja el organismo en este ejercicio.

REDACCIÓN

El sector agroambiental gallego precisa mejorar sus canales de comercialización

Las jornadas técnicas de Monforte destacaron ayer las perspectivas de incremento de este mercado La comercialización de los productos agroalimentarios protagonizó ayer la mayor parte ponencias de las Xornadas Técnicas de Agricultura Ecolóxica en Monforte. Los participantes destacaron las buenas perspectivas de un sector que ha incrementado sus ventas en un 47% durante el último año y subrayaron la necesidad de mejorar los canales de distribución, particularmente en Galicia. Según indicó uno de los ponentes, muchos agricultores gallegos siguen teniendo problemas para colocar sus productos.

F. A.

Los ganaderos gallegos, desolados por los casos de 'vacas locas'

LA ENFERMEDAD BOVINA ALCANZA ESPAÑA Erundina Negreira compró a 'Luvine' en Ourense en el año 87. Erundina respetó el nombre germánico del animal _procedía de Austria_, pero bautizó hace cinco años a dos de sus 'nietas' con los más próximos de «Elvira» y «Amarela». El pasado 31 de agosto, 'Elvira' fue sacrificada en un matadero de Betanzos después de que empezara a hacer cosas raras. La rápida intervención de los servicios de Sanidad Animal hizo el resto. El mal de las vacas locas pudo haberse colado, vía Centroeuropa, en dos cuadras de Bergantiños. «E ¿qué vou a facer agora, ós meus cincuenta anos», exclama con ojos acuosos Erundina, de cuya granja se llevaron el jueves todas sus vacas, veintitrés ejemplares de raza frisona, camino del matadero. ¿Su delito? Ser sospechosas de haber entrado en contacto con la encefalopatía espongiforme bovina.

J. C. ORTIZ