TEMA Valencia

Últimos artículos publicados

18 feb 2019

«A mis 96 años necesito conducir todos los días»

HACE MÁS DE 70 AÑOS QUE SACÓ EL CARNÉ y sigue poniéndose al volante como el primer día. No necesita ni gafas, y eso que solo utiliza las luces cuando no le queda más remedio. Lo hace por pura protección a su coche, porque conducir «es su vida»

María Vidal

10 feb 2019

«He operado a 20.128 niños»

EN PRIMERA PERSONA | ALBERTO RODRÍGUEZ COSTA | «Allá por el año 1982 tuve ocasión de reimplantar un testículo a un niño de tres años que se lo arrancó al bajar de una mesa. Tuvo gran repercusión, al ser la primera vez que se hacía»

Alberto Rodríguez Costa

10 feb 2019
Mugaritz. Beso helado de ostras. Andoni Mugaritz dice que es para chupar, sorber y tocar.

¡Ostras! Hasta en el postre

Se disfrazan y abandonan su costumbre de presentarse «al natural». Ganan presencia en restaurantes con increíbles elaboraciones y las encontramos en eventos paseándolas en cubos o en una estación para los invitados

MARCO SORIANO