03 jun 2026
La carne de vaca gallega bate récords de cotización y de prestigio
Semana tras semana se supera el mayor precio pagado por una de nuestras reses. Los responsables de un matadero, de una firma comercializadora y de un asador nos dan las claves de por qué ocurre esto. No es una moda, es el reconocimiento a un trabajo y la consolidación de un modelo