La hostelería ha bajado la persiana durante un mes en sesenta concellos, pero cada vez más locales empiezan a operar con gigantes como Glovo o de la mano de canales de distribución locales, nacidos a raíz de la crisis sanitaria
Estados Unidos es más que pollo frito y kétchup. Como hicimos con los estados que se decantaron por Biden, repasamos los platos tradicionales de las zonas republicanas
Estados Unidos es más que pollo frito y kétchup. Repasamos, en dos partes, qué se come en los 50 estados, empezando por los demócratas
Cinco gallegos residentes en México, EE.UU. o el Reino Unido explican las dificultades que se encuentran en el supermercado para poder llevar una alimentación similar a la dieta atlántica, reconocida por los expertos como la más saludable
Esta carne tradicional del recetario español tiene infinidad de posibilidades, pero este plato con sabor a antaño es uno de los más valorados por los amantes del conejo
En un delicadísimo contexto, cocineros y empresarios se ponen en pie de guerra contra plataformas como Tripadvisor y adelantan que es hora de terminar con la idea de que «el cliente siempre tiene la razón»
La quiebra de Duralex ha inundado de nostalgia las mesas de los españoles. Ahora que eso de regalar menaje está demodé, y que en las casas de los jóvenes imperan asépticos platos suecos, recordamos esos tiempos en los que tener una salsera de calidad era, más que un signo de distinción, casi una necesidad
Tres especialistas reconocen que algunos productos caseros tienen dignos homólogos en las estanterías del supermercado. Mencionan sus favoritos y recomiendan recetas saludables cuyo mayor esfuerzo radica en abrir un bote
Qué se come es tan importante como cuánto y cuándo. Dos especialistas explican por qué ser disciplinados con las horas de las comidas es fundamental para prevenir enfermedades y, desde luego, para mantener la báscula a raya
En paralelo al aumento de casos de celíacos e intolerantes a la lactosa, los cocineros lidian a diario con comensales que creen tener enfermedades que no sufren y con los que, directamente, se escaquean de algunos ingredientes mintiendo
El médico Iago Aldao descubrió que tenía coronavirus durante sus vacaciones. Lleva casi dos semanas viviendo en Taco, el pueblo en el que encontró a su buen samaritano
En la teoría, la idea es brillante: poner en contacto a restaurantes y comercios de alimentación con el consumidor, que puede recoger los excedentes de la jornada por un módico precio. En la práctica, tras poner a prueba la aplicación durante un día, las cosas fueron bien distintas
Cuatro especialistas en comida internacional revelan los secretos para triunfar con algunos de los platos más icónicos de Perú, Japón, Italia y México. No será lo mismo que disfrutar de un taco en el DF o un ramen en Kioto. Pero este año nada lo es
Dabiz Muñoz triunfa con el GoXO, los también estrella Michelin Paco Roncero y Ramón Freixa se apuntan a las hamburguesas a domicilio, y el televisivo Dani García reinventa sus preciados platos para el servicio de «delivery»
Los expertos alertan de una subida de peso generalizada por la falta de actividad física y la ansiedad que muchos sufren desde hace meses. Explicamos los errores que hay que evitar para mantener la salud y la figura a raya
La expectación generada por la apertura del hotel DoubleTree by Hilton es total en A Coruña. Los responsables han lanzado un órdago: «Su restaurante será el más lujoso de Galicia». Antes de poder comprobarlo, repasamos los hoteles que le ponen al Hilton el listón muy alto en materia gastronómica
Ubicado en la planta baja del nuevo Hotel Hilton, contará con una «increíble terraza», una carta del chef de Miga que mirará especialmente al mar y los mejores baristas y cocteleros de la comunidad
Carla está, junto a otros cinco turistas, aislada en la residencia de estudiantes del Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago
Para hacer frente a las altas temperaturas es imprescindible consumir frutas y verduras. Pese a la creencia popular, también se permite (e incluso se recomienda) el picante y las bebidas calientes