31 oct 2021
Jorge Prado firma un buen GP de Garda en MXGP, a pesar de las lesiones
El gallego sigue cuarto en el Mundial de motocrós, a falta de dos carreras
Periodista con más de dos décadas de experiencia en información deportiva y gastronómica.
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31 oct 2021
Mikel Zeberio, fundador del Basque Culinary Center: «Me gusta la cocina sencilla, no las cosas rimbombantes»
Premio Nacional de Gastronomía, sumiller, chef, profesor, investigador e impulsor de proyectos que potencian la calidad del producto de cercanía, ha vuelto a Galicia para seguir haciéndose preguntas.
31 oct 2021
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30 oct 2021
Los pilotos proponen cambios tras la polémica del San Froilán
Diez de los principales protagonistas del Campeonato Gallego de ralis exponen cuatro medidas que mejorarían la seguridad
28 oct 2021
El Barcelona despide a Ronald Koeman tras perder ante el Rayo Vallecano (1-0) e intentará contratar a Xavi Hernández
La directiva tomó la decisión nada más aterrizar, y Sergi Barjuán podría actuar como entrenador interino
27 oct 2021
La escudería organizadora del rali San Froilán sale en defensa de la Guardia Civil
«El subsector de Tráfico de Lugo presta servicios fundamentales», afirma en un comunicado
28 oct 2021
¿Cuál debe ser el papel de la Guardia Civil en los ralis?
Las quejas del piloto Luis Vilariño en el San Froilán señalaron al dispositivo de seguridad
24 oct 2021
Una vértebra fisurada lastra a Jorge Prado en Italia, a cuatro carreras del final del Mundial de MXGP
Sigue cuarto en el Campeonato del Mundo, pero a 98 puntos del líder, Herlings
24 oct 2021
Innovación alimentaria en el Fórum Gastronòmic: cuando uno se come hasta el tenedor
Dos emprendedores veinteañeros sacan al mercado una línea de cubiertos comestibles para reducir el plástico en la hostelería
23 oct 2021
En directo: Rali San Froilán
Alberto Meira gana el rali, con Jorge Pérez y Adrián Díaz acompañándole en el podio
23 oct 2021
Alberto Meira: «Con el otro coche veíamos que nos matábamos y no era competitivo, pero con este intentaremos luchar por el título»
El ganador del rali San Froilán recupera la ilusión por competir el próximo año en el Campeonato Gallego.
20 oct 2021
El Fórum Gastronòmic entrega a A Coruña el testigo de la sostenibilidad
Chefs y empresarios de referencia en el sector firman un manifiesto para plasmar su compromiso
20 oct 2021
Josep Roca, en el Fórum Gastronòmic: «Es difícil defender la sostenibilidad en la alta cocina»
Carme Ruscalleda cree que «los restaurantes de alta cocina son insostenibles económicamente porque no puedes aplicar precios en consecuencia»
20 oct 2021
Del calamar que no se come, pero se juega, al kimchi con seis años de fermentación: Corea está de moda
El Fórum Gastronómic reúne a una firma de moda que recrea los uniformes de la serie y al más prominente chef coreano, apadrinado por Ferrán Adriá y experto en fermentaciones milenarias
19 oct 2021
La rentabilidad de un restaurante sostenible, de predicar en el desierto a un acto de fe con futuro real
Los expertos reunidos en el Fórum Gastronómic aseguran que todavía falta mucho camino por recorrer y que el riesgo se minimizará cuando todos los restaurantes trabajen pensando en el planeta
19 oct 2021
Iván Domínguez, chef gallego en el Fórum Gastronòmic: «Galicia siempre ha sido muy parecida a lo sostenible, pero es muy complicado»
El alma máter de NaDo disfruta del regreso a los eventos en los que se articulan las ideas que moldean el futuro de la hostelería
18 oct 2021
Pep Palau, codirector y fundador del Fórum Gastronòmic: «A Coruña es una sede privilegiada»
Considera a la ciudad herculina una sede privilegiada y asegura que «el restaurante será sostenible, o no será»
18 oct 2021
Javier Olleros y Pepe Solla, o cómo cocinar el paisaje y la diversidad de Galicia en el Fórum Gastronòmic
Los chefs gallegos hablaron en el Forum Gastronòmic sobre la sostenibilidad
25 sep 2022
La marea rosa de la Carrera de la Mujer inundó A Coruña
Zelinda Spencer gana la prueba, que reunió a 2.500 participantes en su regreso presencial
16 oct 2021
Saúl Craviotto, piragüista y pentamedallista olímpico: «Me viene bien sentirme acorralado, saco lo mejor de mí»
Empatado con David Cal, recuerda: «Todas mis medallas son con gallegos, es una combinación explosiva»