La gastronomía asturiana llora la muerte del hostelero Álvaro García, de Casa Consuelo
ASTURIAS
El propietario de este popular negocio en Valdés ha fallecido este martes a los 85 años
27 oct 2022 . Actualizado a las 20:40 h.La gastronomía asturiana ha perdido a uno de sus emblemáticos hosteleros: Álvaro García López. El propietario de Casa Consuelo, ubicada en la localidad valdesana de Otur, ha fallecido este martes a los 85 años debido a una insuficiencia cardiaca, dejando así un legado complicado de superar.
Álvaro García López regentó durante décadas el popular negocio que sus padres fundaron allá por el año 1935. Tras ponerse al mando de Casa Consuelo, consiguió convertir la casa de comida de sus progenitores en uno de los más acreditados restaurantes de carretera de toda España.
Además, en este tiempo, el valdesano no solo ha apostado por la grastonomía y la tradición, sino que también por la cultura. Desde 1987, celebra en el complejo hostelero la bienal «La Gastronomía y la Pintura», que convoca a más de 300 artistas de España y Europa, cuya característica más especial es que, además de premiar al ganador, se destina una importante cantidad de dinero a la adquisición de obras de arte.
Todo ello ha llevado a Álvaro García López a recibir numeros galardones. En el año 2004, el empresario asturiano fue distinguido con el diploma de Honor de OTEA. Además, la Confederación Empresarial de Hostelería de España reconoció en el año 2017 su trayectoria laboral con el Premio Naciona de Hostelería.