Cada sábado, Cynthia Arias se desplaza al mercado de abastos de la villa para vender los cultivos que produce desde su nueva base de operaciones: la parroquia de Aparral
Aprendió a cocinar para ganarse la confianza de su padre y montó su negocio para ser independiente si un día la vida le daba la vuelta a ella y a sus nueve hijos. Ana María González fue pionera en colocar la gastronomía en el lugar que se merece.