12 mar 2020
TEMA
Alimentos Lácteos
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11 mar 2020
Levaduras autóctonas para fermentar vinos, quesos y cervezas gallegas
En la facultad de Ourense seleccionan microorganismos para la industria alimentaria
09 mar 2020
Levaduras autóctonas para fermentar vinos, quesos y cervezas
En el campus de Ourense seleccionan microorganismos para la industria alimentaria
07 mar 2020
La quinta Feira do Queixo de Moeche reunirá a 44 expositores
El mercado se celebrará el día 15, con actividades paralelas y el Tren do Queixo
03 mar 2020
Llega el «brunch» a Ferrol
El restaurante El Foro ofrece los domingos esta comida a medio camino entre el desayuno y el almuerzo
04 mar 2020
Agricultura compra leche a un precio de venta a pérdidas
El Fondo Español de Garantía Agraria (Fega) destinó en el 2019 más de 43,5 millones de euros para la compra de lácteos destinados al programa de distribución de alimentos a personas desfavorecidas
29 feb 2020
Ni el plátano engorda ni el limón adelgaza
Diez mitos subidos de peso. ¿«El pan engorda», «el limón quema grasas», «el ajo es un superalimento»? Llevamos los saberes típicos de nuestras despensas al ring de los expertos. ¿Qué hay de cierto en los tópicos? No te quedes reseso
27 feb 2020
Vuelven los envases retornables a los supermercados de Monforte
Una granja local paga a los clientes diez céntimos por cada recipiente que devuelven
27 feb 2020
Qué comer para sentirte mejor: esto es el hambre emocional
Algunos alimentos solo producen recompensa a corto plazo y efectos negativos a la larga
27 feb 2020
Investigan la alteración de etiquetas en los alimentos de Amigos de Galicia
Los indicios apuntan a modificaciones de varios años en las fechas de caducidad
27 feb 2020
Silleda recoge alimentos frescos al faltar la ayuda de Amigos de Galicia
El Concello activa una campaña especial dentro de Silleda Solidaria, un programa que distribuye comida entre 31 familias desfavorecidas en convenio con la fundación
22 feb 2020
Prohibición taxativa para que Amigos de Galicia manipule alimentos frescos
Una inspección de Sanidade y el Seprona, a instancias de la Fiscalía, halla graves deficiencias en la nave de Vilagarcía
22 feb 2020
Todo medre
«La rutina es una de esas desgracias habituales a menudo capaz de cargarse todas las cosas simples». La columna de Isaac Pedrouzo.
20 feb 2020
Dieta mediterránea, oxígeno para tus pulmones
Puedes cuidar tu salud respiratoria con una buena alimentación. Solo tienes que saber cómo hacerlo
19 feb 2020
Clesa lanza Bienatur, leches y yogures de bienestar animal
Están elaborados con leche 100 % gallega procedente de los socios cooperativistas de CLUN
15 feb 2020
El queso con aceitunas fabricado en Castro de Rei por el que se pirran los japoneses
La compañía de queso crema Quescrem está presente en 42 países y exporta cerca del 20 % de su producción a China
17 feb 2020
Así se cocinan 950 menús escolares cada día
La nueva empresa que atiende los comedores municipales tiene instalaciones en Roxos, que funcionan entre las 6.30 y 16.00 horas
13 feb 2020
Cierran por falta de limpieza la mayor fábrica de quesos del sur de Lugo
Sanidade ordena retirar cautelarmente del mercado los productos de Casa Macán. En la empresa creen que la alarma es exagerada y esperan reanudar cuanto antes su actividad
15 feb 2020
Las grandes lácteas se apuntan a la moda de la leche de pastoreo
Agaca ayuda a las granjas a pasar los procesos de certificación de sus producciones
09 feb 2020
¿Qué ha logrado el acuerdo para la sostenibilidad del sector lácteo?
Cuatro años después de su formalización ha logrado avances, pero no el objetivo fundamental de dar estabilidad y crear valor para la leche