07 feb 2020
Leche Río e a USC deseñan novos alimentos saudables
O grupo empresarial lucense e a Aula de Produtos Lácteos colaboran para desenvolver lácteos funcionais cos que sumar valor engadido á produción leiteira de Galicia
TEMA
Alimentos Lácteos
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07 feb 2020
De opositar a montar un cátering de comida casera en Viveiro que arrasa por 7,90 euros
Clara Pardiño, de 26 años, dirige un negocio que «salva moitas comidas» a familias y a personas que viven solas
05 feb 2020
Galicia, el doble de leche que hace treinta años con el 10 % de las granjas
La comunidad colocó en el mercado 2,8 millones de toneladas el año pasado, la mitad de lo que produce España
15 feb 2020
De menú póngame lo mismo que a Aspas
El Real Club Celta oferta una carta diaria para los jugadores, diseñada por el nutricionista del equipo, a la que puede acceder cualquiera en A Sede o en El Trigal
03 feb 2020
Productores de Queso Gamonéu contemplan la ampliación de la producción en la Cueva Oscura
El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) sería el encargado de realizar un estudio para asegurar la viabilidad de este aumento sin que afecte a la calidad del producto
02 feb 2020
Queserías Sarrianas seduce con su tetilla en los Cheese Awards
La compañía lucense recoge 70.000 litros de leche y elabora 8.000 kilos de producto al día. Ha logrado varios premios internacionales en los últimos años
26 ene 2020
Víctor Manuel: «Yo no tengo la virtud de Ana, de cenar solo un yogur»
Nos sentamos con el asturiano para hacer un recorrido por su vida a través de la cocina, donde se mueve como pez en el agua. Confiesa que no vio un pulpo en la mesa hasta que tuvo 20 años, pero ahora uno de sus mayores placeres son las almejas de Carril
26 ene 2020
Asturias, una región de peso para Danone
La leche fresca que a diario recoge en medio centenar de ganaderías asturianas se utiliza en la planta de Salas para todos los postres que allí se fabrican con destino a toda España, como son el Flan de Queso o el Danonino
18 mar 2023
Oro olímpico para la cocina del Atios
Cuatro mujeres preparan el menú del CPI de Valdoviño, con 270 o 350 comensales, según el día, conscientes de que su trabajo es parte de la educación de los menores
25 ene 2020
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23 ene 2020
Alimenta tus aprobados: la comida puede ayudarte a estudiar
Una serie de alimentos mejoran el rendimiento de tu mente y ayudan a la concentración en época de exámenes
23 ene 2020
Danone tira de Galicia en sus primeros yogures de pastoreo
La compañía presenta un producto elaborado exclusivamente con leche de granjas de la comunidad y premia a dos ganaderos gallegos por su buen hacer
22 ene 2020
Vegalsa-Eroski pone en valor la leche gallega
La compañía destacará en sus establecimientos comerciales el origen de sus productos lácteos
21 ene 2020
El mercado de la leche fresca se afianza y se abre a yogures y queso
Sesenta vacas de dos granjas abastecen de productos delicatesen a domicilios, empresas y locales hosteleros
21 ene 2020
Major: dunas de plástico en un espacio natural protegido
Botellas de todo tipo, latas, bastoncillos, pedazos de aparejos y nasas y multitud de microplásticos afean una playa única
20 ene 2020
Hay más leches que la de vaca... y no son vegetales
Más allá de alternativas como la de oveja o cabra, instituciones como el IRTA o la Universidad de Salamanca trabajan para que pronto puedan llegar a España productos procedentes de dromedarias o burras
12 ene 2020
04 ene 2020
La cuesta de enero no cuesta con esta cesta
EL BOLSILLO ARRANCA LIGERO EN ENERO. Pero no el estómago tras la Navidad. Por eso Pedro Quián, asesor de Kibus, recuerda que para enmendar los excesos podemos comer rico y variado con los mejores productos del mes
08 ene 2020
Branqueta: Un desayuno con clase de cerámica
En este estudio-showroom las mañanas de los sábados son para desayunar entre amigos, hundir las manos en el barro y relajarse creando obras de arte únicas
24 dic 2019
El doctor Botana habló en Burela sobre la importancia de los lácteos y la dieta atlántica
Intervino en una de las Charlas Saludables, ciclo organizado por La Voz, en colaboración con Dieta Atlántica y la USC, y patrocinado por Eroski