El Consello Provincial de Turismo, que impulsa la Diputación, reconoce a los vecinos de Vilachá de Salvadur, a la Ruta Faba de Lourenzá, a la Fundación Xosé Soto de Fión, al queso de San Simón, a la Festa da Merluza de Celeiro, a la Feira do Butelo y a Cabana das Chousas
La feria se recupera tras dos años sin celebrarse e incluirá degustación de tapas y actuaciones musicales
Tras una caída del 16 % en los kilos certificados durante el 2020, la denominación de origen consigue remontar y comercializar un 30 % más durante el pasado ejercicio
Horta das Colmeas, O Poder das Flores y Colleiríns se repartieron los oros en la cata de las mieles de Galicia
Seis fábricas fueron reconocidas en el concurso World Cheese Awards
Cobideza calcula que la demanda ha crecido un 90% desde el año pasado
El valor económico no llega al cinco por ciento del volumen del sector lácteo en Galicia
El cierre de la hostelería afectó más al de San Simón da Costa y O Cebreiro
El producto tiene desde los noventa un órgano rector que vela por la calidad
Una revista con recetas divulga las posibilidades gastronómicas del producto de San Simón da Costa
San Simón da Costa está presente en el centro comercial de José Andrés y los Adrià
Palas de Rei acogió una jornada técnica para productores
El Concello y la asociación de fabricantes estudian medidas de promoción de modo virtual
Se retransmitirán el 6 y 7 de marzo a través de la web de la cita
Recibieron 1,6 millones de euros de los 3,1 que repartió la Consellería do Medio Rural
El empleo de una especia introduce un contraste en un producto semicurado
Una sentencia del Tribunal de Justicia de la UE refuerza el papel de las DOP como fórmulas de protección y diferenciación de un alimento
A Elvira Furelos nunca se le acaba la batería; más bien la recarga ella en su entorno. Relaciones públicas, empresaria, socia, madre, esposa, amiga, soñadora incansable y tenaz, se empeñó en conseguir que los gallegos generasen en su tierra el valor añadido que ella les había visto crear fuera; y así fue como una niña de aldea se puso a hacer branding. En realidad, ella es su propia marca.
En mieles hubo otro segundo puesto para O Cortizo y un tercero de O Testeiro