17 nov 2022
Monterrei muestra sus vinos a los sumilleres de estrellas Michelin
Una veintena de bodegas de la denominación de origen participaron en una jornada de divulgación en Barcelona
TEMA
Estrellas Michelin
Últimos artículos publicados
22 nov 2022
«La gala de las estrellas Michelin es como el día de Reyes para los niños»
Los cinco chef con estrella de la comarca de Pontevedra y O Salnés cuentan cómo viven las quinielas de quiénes serán los próximos galardonados
12 nov 2022
La gala Ilusión regresa a Pelícano con música de los 80
Vermú y cocido para recaudar fondos para los más necesitados
08 nov 2022
Los mejores sabores de la provincia, en el Fórum Gastronómico de Barcelona
Demostraciones culinarias en vivo y presentación de productos de alta calidad por sus responsables centran la oferta del estand de la Deputación
08 nov 2022
Los mejores sabores de la provincia, en el Fórum Gastronómico de Barcelona
Demostraciones culinarias en vivo y presentación de productos de alta calidad por sus responsables centran la oferta del estand de la Diputación
07 nov 2022
¿Y si maridamos con cerveza los platos de un estrella Michelin?
La feria Etiqueta Negra de Pontevedra reunió a productores con el cocinero Yayo Daporta
06 nov 2022
Pepe Solla: «¿Qué es más gallego un nigiri de bogavante o una empanada de mejillón de Chile?»
El chef Pepe Solla, con una estrella Michelin, sostiene que el origen lo da el producto no el proceso... ¿O no?. Gallego hasta la médula
05 nov 2022
El orfebre pontevedrés que vende joyas para series de la BBC, estrellas Michelin y actrices
Fernando Gallego lanza una colección basada en el Highline de Nueva York y refuerza el concepto de dar una segunda vida a los materiales
03 nov 2022
Lalín reúne a estrellas Michelín el 20 y 21 en el foro Camiños Gastronómicos
Contará también con la participación de periodistas y blogueros
02 nov 2022
Los bocados con estrella de Pepe Vieira que cuentan las leyendas de Galicia
El chef con una estrella Michelin crea un universo gastronómico apoyando en mitos y productos gallegos
31 oct 2022
Estos chefs saben cómo meter la mano en el fuego
En estos locales no usan ni gas ni electricidad ya que las brasas y el humo son los ingredientes comunes con los que estos chefs trabajan los productos de temporada, todos ellos en posesión de estrellas Michelin
27 oct 2022
El PortAmérica vuelve a triunfar en los Premios Fest
El Ribeira Sacra se hizo con el de Mejor Activación de Marca en un Festival
25 oct 2022
Vigo reinventa la pasta fresca al grelo
Giancarlo Murolo propone usar caldo de cocido para hervirla como en Italia
02 nov 2023
De atender las mesas a dirigir un local de moda en Pontevedra: «Es mi plan de futuro, casi ninguna mujer se jubila como camarera»
Sara Sorey coge el testigo del Badiana, en la plaza de la Leña, para convertirlo en As Greas, un restaurante de comida tradicional gallega y «guisitos»
19 oct 2022
Una oda al vino para celebrar el renacer de la hostelería
A Coruña celebró por todo lo alto que el consumo de vino en España sigue al alza. Un evento para más de mil personas dio cuenta del buen momento que vive el sector vitivinícola en el ámbito nacional y, desde luego, en Galicia
15 oct 2022
Olleros y Maeso, dos talentos que se alían para echar una mano en el Mediterráneo
La ayuda a los refugiados moviliza a multitud de vecinos y artistas en O Grove, en el festival Nos seus pés
12 oct 2022
12 oct 2022
A Lama y Poio, dos realidades económicas a 30 minutos
La brecha de 14.000 euros en la renta media por hogar que separa ambas localidades se nota en la compra, la vivienda y el ocio. Son los dos extremos de la comarca. ¿Cómo se vive en cada uno de ellos?
07 oct 2022
Las estrellas Michelin de la cocina gallega son las placeras
Lucía Freitas lleva al Gastronomika de San Sebastián a placeras, mariscadoras, agricultoras y artesanas como homenaje a las mujeres que trabajan en la cocina
01 oct 2022
Recetas para recordar
La Praza de Abastos albergó un encuentro gastronómico de la Federación Alzhéimer Galicia en el que participaron Lucía Freitas y Pepe Solla