24 jul 2022
Masajes, congelación de óvulos... Así premian las empresas a sus trabajadores
Cuidar a la plantilla es ya una necesidad para las compañías. Y cualquier mínimo gesto marca la diferencia
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Estrellas Michelin
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24 jul 2022
«Antes desayunaba con La Voz en papel y ahora, en el móvil»
Mercedes Hernando repasa su vida en la muestra del 140 aniversario del periódico gallego
22 jul 2022
Los 140 años de noticias en La Voz: del voto femenino al asesinato de Kennedy
La Voz de Galicia celebra su aniversario años con una exposición en la estación de ría que recoge momentos estelares
18 jul 2022
La xouba volverá a reinar en Rianxo
Tres cocineros mostrarán la versatilidad que tiene en los fogones la especie pesquera
18 jul 2022
Este gallego trabajó en el mejor restaurante del mundo
Cuarta generación de pulpeiros, su destino estaba escrito, pero el coruñés Gorka Rodríguez prefirió labrarse su suerte y acertó. Escogió sus prácticas en Noma y formó parte del equipo de chefs que llevó este restaurante danés a todo lo alto
11 ago 2022
Food Pairing, una tendencia de moda en la cocina
Los ingredientes con fuertes enlaces aromáticos pueden crear combinaciones de platos completamente innovadores
13 jul 2022
Beta Bravo: «O que se oferta hoxe na hostalería está desprestixiando o oficio de camareiro»
A punto de alcanzar el ecuador del mes de julio, bares y restaurantes de O Grove siguen buscando personal de refuerzo para atender la carga de trabajo existente
12 jul 2022
Culler de Pau abandera el nacimiento del club de producto «Galicia Destino Sostible»
La Xunta y el Clúster de Turismo presentaron en O Grove la iniciativa, que apuesta por un nuevo modelo de turismo que respete el medio ambiente
10 abr 2025
Pepe Solla, estrella sorpresa en el concierto de Andrés Suárez en Poio
El Estrella Michelin acompañó, guitarra en mano, al músico ferrolano en dos de sus temas
10 jul 2022
Iñaki Bretal: «Gústame ese puntiño de tensión na cociña»
La única estrella Michelin de la ciudad de Pontevedra creció en una familia sin tradición hostelera, pero donde la comida era un ritual muy mimado
08 jul 2022
Lucía Freitas, primera gallega premiada por la Academia Internacional de Gastronomía
Acaba de recibir el pasado el «Prix au chef de l?auvenir»
06 jul 2022
La cita solidaria Estrelas no Camiño reunirá a 27 chefs con 69 premios Michelin
La recaudación del menú se entregará al colectivo Compostela Esclerosis Múltiple
01 jul 2022
Estrelas no Camiño ficha al chef de la cumbre de la OTAN y al de la boda de Sergio Ramos y Pilar Rubio
El evento solidario impulsado por Casa Barqueiro de Negreira reunirá el 1 de agosto a cocineros que suman 69 estrellas Michelin
29 jun 2022
El chef Rafa Centeno, al frente en Baiona del restaurante más pequeño del mundo
Con una sola mesa para diez comensales, se servirán comidas y cenas entre el 15 y el 30 de agosto, coincidiendo con el festival Barbeira Fest, promotor con la Diputación de Pontevedra de este proyecto.
29 jun 2022
Las Medallas Castelao premian «un país que está e ten que seguir en marcha»
Alfonso Rueda defendió un «galeguismo integrador» en un acto que reconoció, entre otros, a Camilo Nogueira como «un dos piares do movemento nacionalista»
27 jun 2022
Un proyecto vinícola muy personal en O Ribeiro que llega a 14 estrellas Michelin
El empresario Jorge Pérez Fernández, de la bodega L'Ombre, recorre España con su furgoneta para dar a conocer sus vinos
06 jul 2022
Los mejores festivales de cocina y música que no te puedes perder este verano
Con PortAmérica comenzó la temporada de unir estrellas musicales y de la cocina en un mismo evento. Aquí te mostramos otras citas ineludibles para mover el esqueleto disfrutando de un gran menú de altura
30 jun 2022
Los fichajes estrella de la casa Beatnik, el gran proyecto gastronómico del valle del Ulla
Los cocineros del restaurante Bagá, el sumiller de Culler de Pau, el coctelero que trabajó en el Celler de Can Roca y otros muchos se suman a este gran proyecto
23 jun 2022
Los restaurantes que más facturan de Ourense: de la comida rápida a las pulperías
La pandemia rebajó en el 2020 de seis a dos los negocios que superaron el millón de euros
22 jun 2022
Cinco prescriptores del Reino Unido se acercan a los vinos de Rías Baixas
Tres de ellos son sumilleres enrestaurantes con estrella Michelin