14 may 2021
La Fundación Amigos de Galicia estrena su nueva oficina en Lugo
El colectivo nació en Lugo en el año 1987, con el nombre de Asociación Cultural e Gastronómica O Grelo
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
14 may 2021
La esquina de Valentina: sabores de siempre para comer con las manos en A Coruña
Cada propuesta de la carta diseñada por Nacho Moreira tiene su pan específico, que elaboran en la panadería Santa Cruz 1951, para que resulte un bocado perfecto
14 may 2021
Los vinos de Monterrei se promocionan en Alicante
Hasta el espacio de la denominación ourensana se acercaron representantes de restaurantes como Quique da Costa
14 may 2021
El ourensano Julio Sotomayor es el chef invitado en un programa de cocina en Uruguay
El cocinero, mitad del restaurante Nova, participa como mentor y también como juez en un concurso de asados
12 may 2021
12 may 2021
Las pizzas y empanadas con algas de Muros que conquistan a los chinos
En un pequeño obrador, Carmen Sánchez elabora las masas con cuatro variedades de estas plantas marinas que ella recolecta
11 may 2021
Vilagarcía apuesta por la formación de los profesionales de la hotelería con Ao Punto
El programa incluye jornadas teóricas y prácticas para mejorar la gestión y la competitividad del sector, con clases como la que impartirá Pepe Solla
10 may 2021
09 may 2021
La exalumna del Carlos Oroza que capea la pandemia en el Oria de Barcelona
Tania García, de 23 años, evoluciona en la cocina del restaurante estrella Michelin de Martín Berasategui
09 may 2021
La primera estrella Michelín alumbró desde Vigo el firmamento gastronómico gallego
El hotel Palace ganó en 1929 el galardón cuando la ciudad tenía 44.000 vecinos
09 may 2021
Vigo abre los restaurantes hasta la una de la madrugada
Primera noche de cenas tras finalizar el estado de alarma
09 may 2021
Ourense, sin estado de alarma: «Del bar nos vamos al restaurante»
Los nuevos horarios llenaron de clientes la zona de vinos de la capital
08 may 2021
Así será la vida de los vecinos de la Costa da Morte tras el fin del estado de alarma
A pesar del cambio legislativo, la comarca sigue partida en tres niveles restrictivos, con A Laracha y Coristanco en el alto, aunque el covid frena en Bergantiños. Por otro lado, el Sergas ya cita a menores de 60 para vacunarse, mientras que hoy se inmunizarán 556 personas de 60 a 69 años en Cee
08 may 2021
«Agora hai marxe para servir ceas: a ver se empezamos a despegar por fin»
La ampliación de horarios anima a muchos hosteleros locales a volver a ofrecer cenas y alienta la reapertura de restaurantes cerrados desde enero
08 may 2021
La casa de comidas virtual despega en Galicia: ellos ponen el plato, tú la mesa
Los restaurantes virtuales son una tendencia que gana paladares en Galicia. Eliges el menú, haces clic y ellos lo cocinan y te lo llevan a casa o a la oficina. Una empresa coruñesa le ha dado una vuelta a este concepto sin colas ni problemas de aforo
07 may 2021
A Laracha y Coristanco, pendientes del covid y de la decisión de la Justicia
Con el fin del estado de alarma, la Xunta aboga por mantener las restricciones, pero amplía el horario de bares hasta las 23.00 horas y de restaurantes a la una de la madrugada. De otro lado, el Sergas realizará un cribado este fin de semana en A Laracha
07 may 2021
Estos restaurantes ya calientan fogones en Ourense
Umami y Sybaris 2.0 vuelven a abrir sus puertas después de meses cerrados
26 jun 2024
Las habas gallegas que triunfan en los estrellas Michelin
Nos adentramos en la comarca de Bergantiños, más concretamente en la localidad de Coristanco. Creíamos que aquí la fama venía por las patatas, pero rápidamente, Lucía y José nos desmontan ese mito. Los aires atlánticos procedentes de la playa de Razo hacen de estas tierras un vergel para las legumbres
06 may 2021
Parrillada Buenos Aires: La esencia de la mejor carne a la brasa
Este restaurante reúne los ingredientes de una cocina tradicional aliñada con una sugerente variedad de platos y todo sustentado sobre la calidad de sus parrillas
08 may 2021
A Barbecho: sabores de siempre con un estilo muy propio
Durante la semana cuenta con un menú fijo con propuestas atractivas, mientras que para las noches del fin de semana oferta opciones más canallas y de estilo callejero