TEMA Hostelería

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05 ene 2020

«No existía la gastrosexología como marca; creo que yo soy única en el mundo»

Psicóloga, criminóloga, especialista en igualdad y en geriatría, gastrosexóloga, empresaria, hostelera, emprendedora, directiva, panadera, gastrochic, viajera, comunicadora... Todo eso y mucho más es Mónica Novas, y no tiene más que 41 años. Solo quienes la conocen se lo explican. Lo cierto es que, pese a su imagen rompedora, todo lo hizo con los pies en la tierra. Y lo que le queda por hacer...

Susana Luaña

22 dic 2019
Unos amigos tomando una copa en el Patio de Butacas de Pola de Siero

Más vale «tardeo» que nunca

La moda de estirar la hora del vermú, salir por la tarde y plegar velas antes de la noche se impone en Asturias en una generación que casi ha abandonado la noche

Marcos Gutiérrez