Canalizan la búsqueda de personal a través de empresas de trabajo temporal y, sobre todo, en redes sociales, grupos de wasap y, en muchos casos, por medio del boca a oreja
La cofradía impulsa un proyecto hostelero para aprovechar el piso superior de la rula ferrolana, donde se podrá degustar el marisco y pescado de la ría
En la ciudad hay locales que llevan décadas siguiendo la misma receta, algunos hacen las clásicas de jamón y otros apuestan por prepararlas de chipirones, de guiso o de queso
Recibió al 34 % de los viajeros que acudieron a Galicia, con una ocupación hotelera media que se estimó en el 42,32 %
Esta formación educativa facilita la integración laboral de los participantes cuando acaban el ciclo
Es uno de los locales hosteleros emblemáticos en la localidad larachesa, abierto ya en los años sesenta
El hostelero Víctor Sotelo ha colocado una lona en su cafetería, Britania, en la calle Bedoya, para explicar que tiene que devolver la fachada a su estado inicial
El negocio abrió en la calle Castelao de O Grove el 12 de octubre de 1969, de la mano de José Domínguez, se ganó a la clientela con el fútbol en pantalla grande o el billar, y manteniéndose fiel a su esencia
En el restaurante del Hotel San Cibrao tienen la cocina abierta durante toda la jornada
El centro de Lugo celebró el I Concurso de panadaría e pastelaría en el que participaron diez alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo de Galicia, que demostraron «una gran ambición y creatividad»
La presidenta de FADE, María Calvo, sostiene que el comercio, la hostelería o el agrario, «no pueden asumir esta reducción sin afectar gravemente su viabilidad»
Los datos de la última encuesta del Instituto Nacional de Estadística dejan el índice en noviembre en el 50 % de camas utilizadas en hoteles y pensiones
Un año después, la cofradía repite la experiencia de comercializar el bivalvo sin congelación previa, tanto a particulares como a hostelería
No se apellida Costiña, pero ya es imposible desvincularlo del negocio que lo vio nacer, O retiro da costiña, y que dirige con maestría. El cocinero de Santa Comba que acaba de conseguir la segunda estrella Michelin nos abre las puertas de su casa y de su vida. «Me paso la noche soñando con comida», dice
Unas 65 personas vinculadas a un nuevo proyecto audiovisual se reparten en alojamientos como el hotel-restaurante Playa de Camariñas y sus apartamentos, al mando de Rubén Lema
Este bar, muy familiar y de camino a las playas de Valdoviño, nació en 1989 en homenaje al abuelo Marino Dopico y ya tiene área de autocaravanas
El hostelero presenta en Madrid Fusión las últimas aperturas que alimentan su multiproyecto en torno a la Praza de Abastos
El mítico local se despide después de décadas siendo un punto de referencia de la hostelería coruñesa
Las albóndigas, las alcachofas o los torreznos triunfan en una carta ideada para compartir