Algas al rescate de los mares

Las piezas escultóricas que Porto-Muíños presentó junto a Atlántica Centro de Arte agitaron las conciencias de los asistentes al Madrid Fusión, reclamando un planeta respetuoso con el mar y una cocina sostenible.

Finca San Cibrao, el primer ribeiro de Carlos Moro

Carlos Moro, descendiente de viticultores y director general del Grupo Matarromera, se decidió a presentar en Madrid Fusión su primer ribeiro, el Finca San Cibrao, fruto de una pequeña parcela con Albariño, Treixadura y Godello, las variedades con las que se elabora este vino.

Gamonéu y Cabrales

Un dulce con sabor a Cangas

El tiramisú italiano creado por el chef José Manuel Rial es una de las seis recetas finalistas del primer concurso de tapas internacional celebrado en Madrid Fusión