Su pincho El Arca del Cofrade fue el que recibió el mayor número de votos de los clientes esta Semana Santa, según ha informado la organización empresarial Otea
Reservan mesa y después no acuden; el prestigioso chef, recomendado por Michelín y con Sol de la Guía Repsol, cobrará una fianza por adelantado, como ya hacen otros
Cada vez es «más habitual» que un cliente reserve una mesa y cancele a última hora o no avise de que no va a acudir. Para evitar esta práctica que supone una pérdida para los negocios, los hosteleros se plantean cobrar una fianza para poder curarse en salud