La Rede Galega de Business Angels apoya empresas emergentes con una trayectoria de menos de tres años; dos redes inversoras y una decena de particulares dan vida al proyecto
Acabó su formación en el Celler de Can Roca y tras conseguir Bo.TIC la estrella Michelín, se quedó calvo del estrés. Este gallego, ahora al frente del restaurante Miga en A Coruña, apela a la cocina con raíces