Una decena de estrellas Michelin brillan en este menú para los cinco sentidos, que dura tres horas y pasa en un suspiro. Es «Sublimotion», la ópera comestible que imaginó y creó el chef Paco Roncero (Madrid, 1969), un viaje multisensorial desde el fondo del mar a la paradisíaca superficie ibicenca
El proyecto de investigación por el que ha sido seleccionado trata sobre la utilización de herramientas informáticas aplicadas al estudio de las transiciones no radiactivas entre diferentes estados
Románticos, cursis, empalagosos, tristes, pasionales, platónicos, prohibidos, aventureros o dramáticos... amores de verano inolvidables que han marcado la historia de la gran pantalla y la nuestra también