21 sep 2024
Alicia y Fernando se conocieron en la sección de yogures del súper y llevan juntos un cuarto de siglo: «Foi un frechazo»
«Seguimos namorados como o primeiro día», cuenta esta pareja gallega de 56 y 59 años
TEMA
Alimentos Lácteos
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19 sep 2024
Lactalis invirtió 211 millones de euros en revitalizar zonas rurales desde el año 2015
La compañía recogió el pasado año 939 millones de litros de leche, de los cuales 473 millones provenían de Galicia
16 sep 2024
María Merino, nutricionista: «Hay que intentar que los niños cenen a las siete u ocho, como muy tarde»
La especialista explica por qué la participación de los niños en la compra y la preparación de los alimentos les motiva a comer más saludable
13 sep 2024
Luis Zamora, nutricionista: «No hay límite diario de consumo de fruta»
El especialista remarca que también existen ultraprocesados «caseros, tradicionales y artesanos» y que el hecho de elaborar el bizcocho en casa no implica que este sea más sano que uno del supermercado
06 sep 2024
El Gobierno apoya al sector lácteo español y defiende sus intereses en los mercados internacionales
En el encuentro se abordó la investigación anti-subvención abierta por China contra las importaciones de la Unión Europea
05 sep 2024
Javier Bretón nombrado nuevo director general de Grupo Leche Celta en España
El veterano directivo asume el liderazgo en un momento clave para la empresa
02 sep 2024
Madurar a base de enzimas y castañas
Tras meses de investigación, la biotecnológica Enzicas ha desarrollado ingredientes naturales que permiten a la industria agroalimentaria reducir tiempos de curación de quesos y embutidos
01 sep 2024
Rosa Lamuela, catedrática de nutrición: «Con la piel, el nivel de antioxidantes presentes en la fruta es diez veces superior»
La experta, que formó parte de la lista de científicas más influyentes del mundo desde el año 2017, ha investigado en profundidad alimentos como el tomate o el cacao
23 ago 2024
Desde la vitamina A hasta la C: así debes comer en verano
Sin restar importancia a la fotoprotección, la dieta puede ser una ayuda extra en la prevención y recuperación de la dermis en plena etapa estival
22 ago 2024
China justifica su investigación a los lácteos europeos y acusa a Bruselas de «precipitación» con los aranceles al coche eléctrico
El proceso se abre a petición de la industria nacional china, según ha explicado el Ministerio de Comercio
22 ago 2024
21 ago 2024
China anuncia una investigación antisubsidios contra productos lácteos europeos
Las pesquisas se centrarán en los productos importados entre abril del 2023 y marzo del 2024 y en los «daños» que estas compras provocaron al sector chino
15 ago 2024
La leche de vaca, una mala fama carente de evidencia: ni inflamatoria ni cargada de antibióticos
Más allá de apartar su consumo por cuestiones de salud o éticas, los expertos recuerdan que esta bebida es un alimento completo y lleno de vitaminas y minerales
15 ago 2024
La letra pequeña de Disney+ podría privar a un viudo de la indemnización por la muerte de su mujer en un restaurante
La multinacional se acoge a que una de las condiciones que aparecían en su suscripción al período de prueba especificaba que cualquier disputa se resolvería fuera de los juzgados
10 ago 2024
La proteína vegetal aporta más beneficios a la salud que la proteína animal
Un estudio de Harvard mostró que las personas que siguen una dieta basada en plantas tienen menor mortalidad
09 ago 2024
Y, para comer, Vimianzo
Las fiestas de agosto son una buena oportunidad para acercarse a la red hostelera local. Aquí, cuatro recomendaciones de un municipio que es potencia
09 ago 2024
Los hospitales de Ourense y O Barco necesitan 28 toneladas de merluza y 16.000 huevos
La Xunta busca proveedores de todo tipo de productos para los pacientes ingresados
02 ago 2024
La suspensión de las ayudas de la UE pone en jaque a los bancos de alimentos de Vigo
Las estanterías de Afán se quedan vacías hasta su reapertura en septiembre
26 jul 2024
Las vacas de Xanceda se apuntan a la Kombuxa
Casa Grande demuestra que en el rural también se innova y lleva a los mercados esta bebida ecológica con sabor a cítrico y a frutos rojos
21 ago 2024
¿Cuánto tiempo de exposición se necesita para obtener suficiente vitamina D, según el fototipo de piel?
Los expertos explican qué factores influyen en la síntesis de esta vitamina, considerada una «hormona»