Países como Irlanda o grandes cooperativas como FrieslandCampina, la mayor de Europa, priman un modelo de producción que, según los expertos, fomenta el bienestar animal y mejora la calidad de la leche
La iniciativa fue puesta en marca por la Asociación Galega de Custodia do Territorio y parte de un proyecto para preparar la Reserva da Biosfera terras do Miño para el cambio climático