TEMA Cataluña

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07 dic 2023

Mónica Rius: «Los inspectores Michelin comen de forma anónima 300 veces al año»

Hablamos con la directora de Comunicación de la guía roja  y con el inspector jefe de la guía que, de forma anónima, relata las curiosidades alrededor de las estrellas, justo unos días antes de que se celebre la nueva gala de entrega en Barcelona. «Las decisiones de los inspectores no están guiadas por pronósticos, comentarios, popularidad o fama de determinados establecimientos», apuntan

MARCO SORIANO DE TEJADA