El chef de Poio tiene un sencillo protocolo para volver a los orígenes: rescatar producto gallego, regresar a las técnicas de siempre y recuperar el patrimonio inmaterial de la tierra
El activista y transexual Mané Fernández considera que en los últimos años se ha avanzado mucho en los derechos del colectivo LGTBI pero advierte de que «hay que seguir trabajando» por la diversidad de las personas