25 jun 2022

Dora Romaguera, investigadora en nutrición: «La gente es muy extrema. Veo entre madres jóvenes que parece que si uno come una galleta va a morir y tampoco es eso»
La especialista, una de las mejores científicas del país, insiste en la necesidad de recuperar el patrón alimentario de la dieta mediterránea para prevenir la diabetes, la obesidad y el cáncer