29 nov 2019
Salitre: arroces y empanadas para el firmamento Michelin
El local del paseo marítimo entra como recomendado en la guía, con su apuesta de producto
TEMA
Estrellas Michelin
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29 nov 2019
Tamara Falcó: «Me encantaría aprender a hacer la tortilla de Betanzos; es la mejor»
La ganadora de la cuarta edición de «MasterChef Celebrity» asegura que lo más duro del programa es «que se haya terminado»
06 dic 2019
Dos nuevos fichajes para la cantera de las estrellas Michelin
El Gonzaba y Pampín Bar se unen a los ocho restaurantes Bib Gourmand que ya había en la zona
27 nov 2019
Comezan as catas de queixos e meles de Galicia
A exconcursante de Máster Chef Teresa Abalde ou a divulgadora Deborah García participarán estes días en Santiago nos paneis encargados de escoller os mellores productos
24 nov 2019
El chef luso con estrella Pedro Lemos: «Galicia es un espejo en el que mirarnos»
Fue el segundo restaurante de Oporto en contar con una estrella Michelin. Pero aún se siente un rara avis dentro de la cocina creativa. Se despojó por completo de la tecnología para regresar al «ferro e fogo». Porque, dice, nunca olvida que «cocina viene de cocción». La naturaleza, el producto y la estacionalidad son sus guías. El vino, su gran pasión
23 nov 2019
A la guía Michelin le gusta el restaurante Pacífico
El local de Fran Domínguez acaba de ser incluido en la lista Bib Gourmand
25 nov 2019
Orgullo merengue en A Valenzá
La peña madridista del barrio de Barbadás celebra su 16 aniversario este sábado
06 dic 2019
¿Te fías de Michelin? Pues te guía por estos quince locales de Pontevedra
Además de los restaurantes con estrella de Solla y Vieira, hay otros doce establecimientos recomendados
22 nov 2019
El hostelero asturiano con doble estrella: «Voy a tratar de conseguir que Michelin vuelva a Asturias»
El sotrondín Marcos Granda, que acaba de conseguir la segunda estrella para su restaurante marbellí Skina, asegura que dirigirá sus esfuerzos a lograr la distinción para el establecimiento que acaba de abrir en Ribadesella, Ayalga
20 nov 2019
La estrella del Nova sigue brillando
Daniel Guzmán y Julio Sotomayor revalidan por quinto año consecutivo el reconocimiento Michelin
20 nov 2019
Asturias se estanca en ocho estrellas Michelin
Nacho Manzano mantiene dos distinciones y otros siete restaurantes conservan una. El asturiano Marcos Granda consigue su segunda estrella en Skina (Málaga) y repite con otra en Clos (Madrid)
20 nov 2019
La estrella Michelin de la excelente gastronomía mariñana «está al caer»
Pese al lema «E para comer... Lugo», ningún restaurante de la provincia ha obtenido por ahora la distinción
19 nov 2019
Su abuela le dijo que debía ser libre y ella tuvo la osadía de abrir un negocio de arte
Victoria Estévez se mudó a Santiago para hacer realidad su sueño empresarial, La Nona Olimpia
18 nov 2019
A Galicia se le resiste la Guía Michelin
Castilla y León y Aragón son las únicas comunidades, junto a la gallega, que no tienen un restaurante con dos estrellas; los chefs gallegos creen que este año tampoco caerá
14 nov 2019
Los restaurantes solidarios del Padre Ángel, Premio Nacional de Hostelería
El asturiano recogió este galardón en Madrid en la categoría de Concordia
11 nov 2019
El cañón del Sil cruza el centro de París
La imagen de referencia de la Ribeira Sacra ambientó desde en un gran mosaico uno de los principales salones de vinos de la capital francesa
11 nov 2019
11 nov 2019
Nadie se resiste a la foto en el baño de Mr. Chu, el nuevo restaurante de Marcelo Tejedor
No hay ni un letrero a pie de calle ni ningún otro indicativo que anuncie el asiático y su sala ya se llena
07 nov 2019
Mugardos aspira a que su fiesta del pulpo sea declarada de interés turístico nacional
El Concello programa un showcooking para promocionar la candidatura
31 oct 2019
