31 oct 2019
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Estrellas Michelin
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28 oct 2019
Dos asturianos, jurado de lujo para elegir «La mejor tapa del mundo»
«El Quinto» representará al Principado en la final
28 oct 2019
«El juego te destruye. Pero la ludopatía no es un vicio, es una enfermedad»
El testimonio de Gabriel, un ludópata rehabilitado que trabaja para ayudar a otras personas con el mismo problema
28 oct 2019
«Tengo todas las guías Michelin del mundo»
Antonio Cancela es el único, junto con un coleccionista belga, que ha conseguido todas las ediciones de la prestigiosa publicación. En total son 940 números editados en 34 países de la conocida guia roja. Y todos están en la librería de su casa de Carballo
25 oct 2019
26 oct 2019
Más de medio siglo vendiendo castañas asadas en Compostela
Ya está instalado en Porta Faxeira el puesto de Manolo Prieto, incombustible a sus 67 años
25 oct 2019
Burela y Celeiro presumen de merluza
La burelense peregrina con Paradores y la celeirense viaja con el Grupo Nove
24 oct 2019
Tania, la joven promesa de la cocina pontevedresa que crece de la mano de Berasategui
La exalumna del CIFP Carlos Oroza logra un contrato en el Oria de Barcelona
23 oct 2019
A Estrada invita a comer con la vista
Fernando Porto e Isabel Neira ofrecen piezas capaces de sacar todo el jugo a las propuestas de los mejores chefs
24 oct 2019
«Deja que hable tu paladar», quinta y última entrega de los Fans del Vacuno
Los cinco capítulos se pueden ver y descargar en la web de esta campaña de la interprofesional de la carne
23 oct 2019
Clientes de todo el mundo coronan a Casa Marcelo como el mejor restaurante gallego de alta cocina
El establecimiento santiagués cumple veinte años con el favor del público
21 oct 2019
El milagro solidario que enraíza en O Grove
Sin dinero, pero con mucha energía, unos jóvenes han llenado el pueblo de actividades para reunir fondos para los refugiados
18 oct 2019
Cinco chefs dejan los fogones por la ría
Reconocidos cocineros gallegos comprobaron cómo se extrae el berberecho de Noia
13 oct 2019
«La alta cocina es esnobismo»
Javier González tuvo el primer restaurante ourensano con estrella Michelín y reivindica el producto autóctono
10 oct 2019
Veintidós tortillas sin cebolla buscan premio en Betanzos
El certamen cuenta con nueva imagen y su ganador se conocerá el domingo
08 oct 2019
Los patitos feos del mar gallego que conquistan el mundo
Bivalvos como la escupiña, la holoturia o el moelo, denostados por el gran público en Galicia, se venden habitualmente a restaurantes de alta cocina y son especialmente valorados en países como Japón
07 oct 2019
Ocho fogones en la antesala de la estrella Michelin
Restaurantes de Santiago, Negreira, Vedra y Boqueixón se reparten las chaquetillas Bib Gourmand
09 oct 2019
El coruñés Luis Veira baila esta noche con Los Chunguitos en Masterchef
El único cocinero de A Coruña con estrella Michelín mostrará sus dotes también lejos de los fogones
05 oct 2019
Luis Veira baila con Los Chunguitos
El cocinero coruñés con estrella Michelin Luis Veira participa en MasterChef Celebrity
05 oct 2019
¿Cómo es el mayordomo del siglo XXI?
A lo «Downton Abbey», pero sin chaqué. La profesión se ha modernizado y cada vez se buscan perfiles más formados. En Madrid tendrá lugar un curso con 21 asignaturas para ser experto en mayordomía. Te contamos en qué consiste